В Роспотребнадзоре рассказали, как выбрать блины к Масленице и не отравиться

Правила точно облегчат ваш выбор

В 2019 году праздник Масленицы отмечается с 4 по 10 марта. В Роспотребнадзоре по Кировской области рассказали, как выбрать безопасные продукты к этому празднику. 

Традиционным блюдом считаются блины, поэтому при выборе покупных продуктов следует обратить внимание на их качество, а при самостоятельном приготовлении - на сами ингредиенты.

При выборе блинов, как и иной продукции, важно помнить следующее:

• упаковка не должна быть повреждена или иметь грязный вид,
• уточнить срок годности продукта,
• соответствие условий хранения продукта тому, что написано на этикетке,
• обратить внимание на внешний вид товара: блины не должны быть слипшимися.

На этикетке блинчиков указывается

• наименование продукции,
• ее состав,
• дата изготовления,
• срок годности и условия хранения,
• наименование и местонахождение изготовителя,
• показатели пищевой ценности,
• сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО,
• единый знак обращения продукции на рынке государств-членов Евразийского экономического союза.

В Роспотребнадзоре рассказали, что лучше покупать блины без использования транс- и гидрогенизированных растительных жиров.

Идеальный состав блинов

• молоко,
• мука,
• яйца,
• не запрещено сухое молоко и яичный порошок.

С какими начинками лучше выбирать блинчики

Крайне не рекомендуется приобретать продукцию со скоропортящейся начинкой, например рыбой. Поэтому лучше всего отказаться от изделий с начинкой из рыбы или морепродуктов. Хорошо прожаренный фарш в этом плане более безопасен.

Если вы решили самостоятельно приготовить блины, то

• перед покупкой внимательно изучите состав приобретаемой продукции,
• оцените внешний вид товара и условия его хранения,
• не пренебрегайте лишний раз проверять срок годности реализуемой на полках магазинов продукции.

Помните, что блинчики с начинкой хранятся в холодильнике не более 12 часов.