Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: готовлю только так
- 23 сентября 02:03
- 0+
- Валерия Веселова
У каждой хозяйки свой секрет сочных котлеток
Моя бабушка поделилась секретным ингредиентом для идеальных куриных котлет. Она призналась, что добавляет в фарш яблоки. Делюсь с вами рецептом нежнейших котлеток, которые буквально тают во рту.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить котлеты по бабушкиному рецепту, потребуется:
- 600 граммов куриного фарша;
- 1 чайная ложка соли;
- 2 яблока;
- 1 фиолетовая луковица;
- 2 яйца;
- 2 зубчика чеснока;
- немного черного молотого перца;
- 5 столовых ложек кукурузной муки;
- 100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла.
Процесс приготовления
Сначала очистите лук и яблоки, затем мелко их нарежьте. Нагрейте подсолнечное масло и немного обжарьте лук, затем добавьте яблоки. Продолжайте жарить, пока лук не станет золотистым.
Измельчите чеснок и добавьте его в фарш вместе с яблочно-луковой смесью. Вбейте яйца, тщательно перемешайте массу. Добавьте соль, перец и снова перемешайте.
Сформируйте небольшие круглые котлеты и обваляйте их в кукурузной муке. Обжарьте на подсолнечном масле с обеих сторон.
Готовые котлетки можно есть горячими.
Читайте также:
- Теперь не впустят даже с билетом: РЖД придумали новую ловушку для пассажиров
- Что делать при появлении в небе беспилотника: инструкция, которая спасет вам жизнь
- Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: готовлю только так
- Эта привычка на кухне выдает высокий интеллект женщины
- Снегопады начнутся уже скоро: объявлена дата наступления зимы в городах России
- Перемолола лавровый лист и посыпала его у порога: теперь живу спокойно – не нарадуюсь переменам в доме