Оричевскому производителю пельменей дали штраф за выявленные нарушения

Предприятие не предоставило протоколы лабораторных испытаний за 2020-2021 годы

На предприятии в Оричевском районе выявлены нарушения по производству мясных полуфабрикатов. За это нарушителю дали штраф 10 тысяч рублей. Об этом сообщили в Россельхознадзоре по Кировской области.

На производстве пельменей и вареников отсутствовала документация, необходимая для приготовления пищевой продукции, в цехах отсутствовали приборы для измерения температуры. Кроме того, само помещение, в котором готовят продукты, нуждается в ремонте.

Также организация не предоставила протоколы лабораторных испытаний за 2 последних года, а это значит, что на предприятии происходит регулярное нарушение контроля производства.

Нарушитель привлечен к административной ответственности и оштрафован. Также ему выдано предписание по устранению нарушений.

Ранее мы писали о том, что после проверки на кировских производствах уничтожили сотни килограммов мяса.