Чтобы котлеты таяли во рту, бабушка научила добавлять в фарш особый ингредиент: готовлю только так

У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления сочных котлет. Моя бабушка тоже владеет своим фирменным рецептом, который включает в себя один необычный ингредиент — тертые яблоки. Позвольте поделиться с вами своим любимым рецептом нежных котлет, тающих во рту.

Основные компоненты

Для приготовления котлет по бабушкиному рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:

600 граммов куриного фарша; 1 чайная ложка соли;
2 яблока; 1 фиолетовая луковица;
2 яйца; 2 зубчика чеснока;
немного черного молотого перца; 5 столовых ложек кукурузной муки;

100 миллилитров рафинированного подсолнечного масла.

Как приготовить

Первым делом почистите лук и яблоки и нарежьте их мелкими кусочками. Затем слегка обжарьте лук на подсолнечном масле, а после добавьте к нему яблоки. Продолжайте обжаривать, пока лук полностью не приготовится.

Измельчите чеснок. Смешайте фарш с чесноком и яблочно-луковой поджаркой. Вбейте яйцо и снова тщательно перемешайте. Посолите, поперчите и еще раз перемешайте.

Сформируйте маленькие круглые котлетки и обваляйте их со всех сторон в кукурузной муке. Обжарьте на подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые котлетки можно есть горячими или холодными. К ним отлично подойдут салаты, ваши любимые соусы или любой гарнир. Приятного аппетита!

Читайте также:

Январь приятно удивит: нас ждет небывало короткая рабочая неделя в 2025 - отдых сразу после праздников Математик-пророк дал прогноз на окончание СВО. Когда, по его расчетам, это случится и кто одержит победу? Пенсионеров призвали подать заявление на новую льготу. Нужно успеть до 31 декабря Сжигание бумажки в бокале – это прошлый век: самый рабочий метод загадать желание на Новый год Денежные накопления превратятся в бумажки: новая волна девальвации зимой обесценит сбережения россиян, как в 90-е Не блокировка, а гораздо хуже: WhatsApp вводит новое требование для всех россиян