Беру 2 яйца и стакан сгущенки — готовлю гору пончиков: трачу всего минут 15

На приготовление уходит всего 15 минут, а процесс настолько прост, что даже не понадобится миксер — достаточно ложки и сковороды.

Ингредиенты:

Сгущённое молоко — 200 г (или 1 стакан); Яйца — 2 шт.; Соль — 1/3 ч. л.; Мука — 180 г (возможно, понадобится чуть больше); Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

Смешиваем жидкие компоненты

В миске соединяем яйца, сгущённое молоко и соль. Тщательно перемешиваем до однородности.

Добавляем сухие ингредиенты

Всыпаем муку и разрыхлитель, аккуратно вымешиваем тесто. Оно должно получиться густым, как сметана, и медленно сползать с ложки. Если масса слишком жидкая, добавьте немного муки — точное количество зависит от консистенции сгущёнки и размера яиц.

Жарим пончики

В сотейнике или глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Чтобы тесто легко отделялось от ложки, предварительно опустите её в горячее масло.

Набираем примерно 1/3 чайной ложки теста и аккуратно погружаем в масло.

Важно! Температура огня должна быть средней. Если плита будет слишком горячей, пончики подрумянятся снаружи, но останутся сырыми внутри.

Проверяем готовность

Сначала обжарьте один пончик — если он пропёкся и приобрел золотистый оттенок, приступайте к остальным.

Готовые пончики получаются нежными, сладкими и очень ароматными. Они хороши сами по себе, но отлично сочетаются с чаем или кофе.

Читайте также:

Учитель по русскому окажется на грани срыва, если обнаружит вашу ошибку - напрягите мозг и дайте правильный ответ: тест на грамотность 2 стакана - и вода больше не стоит в раковине: лайфхак от знакомого сантехника - как быстро устранить засор и прочистить слив Купаться просто невозможно - грустные туристы сидят на берегу: Черное море преподнесло неприятный сюрприз отдыхающим Наконец нашел идеальное решение, чем закрыть дорожки между грядок в огороде - дешевый способ, и сорняки исчезнут Нельзя громко сморкаться и "тыкать" - что шокировало иностранцев в России