Не берите даже даром: Роскачество опубликовало черный список поваренной соли
Соль — это не просто белые кристаллы на кухне, а целый мир вкусов и текстур. Как не заблудиться в этом многообразии и выбрать по-настоящему качественный продукт? Недавнее масштабное исследование Роскачества дало ответ на этот вопрос и принесло несколько неожиданных открытий о качестве соли на российских прилавках.
Качество в деталях: Что показала проверка?Эксперты Российской системы качества провели веерную проверку, изучив десятки образцов соли. Главный вывод обнадеживает: подавляющее большинство товаров на полках российских магазинов безопасно и обладает высоким уровнем качества.
Были и исключения, подтверждающие правило. Незначительные несоответствия зафиксированы у брендов «Кулина», «Салина» и Crista. В первом случае речь идет о гранулометрическом составе (размере кристаллов), во втором — о содержании хлористого натрия. Эти нюансы не влияют на безопасность, но являются нарушением прав потребителей на точную маркировку.
Исследование впервые показало, что более половины протестированных товаров можно отнести к категории высококачественных. Среди них выделились настоящие лидеры.
Лидеры среди импортных брендов:
La Baleine Atlantika Vatel Gemma di mare Billa и другие.Несмотря на безупречное качество, эти марки не могут претендовать на российский Знак качества из-за своего зарубежного происхождения.
Отечественные чемпионы:
Российские производители представили достойную конкуренцию. В список лучшей пищевой соли вошли:
Именно товары под марками «Илецкая» и Sea Salt уже прошли дополнительный технический аудит и были удостоены российского Знака качества. Остальные претенденты находятся в процессе его получения.
Путеводитель по миру соли: Какую выбрать?Современный ассортимент соли поражает воображение. Чтобы сделать осознанный выбор, полезно понимать различия:
Поваренная соль: Классика. Часто обогащена йодом, что является плюсом для здоровья. Морская соль: Содержит микроэлементы, обладает более мягким и сложным вкусом. Идеальна для финишных блюд. Гималайская розовая: Ценится за уникальный минеральный состав и цвет. Кошерная соль: Имеет крупные хлопья, которые удобно брать пальцами. Отлично подходит для приготовления стейков. Fleur de sel («Цветок соли»): Элитная соль, собираемая вручную. Обладает тонким ароматом и хрустящей текстурой. Соли с добавками (копченая, трюфельная, водорослевая): Созданы для гурманов и позволяют легко экспериментировать со вкусами.Итоги исследования Роскачества рисуют оптимистичную картину российского рынка соли. Потребитель может быть спокоен: выбирая продукт из рейтинга лидеров, он получает гарантированно качественный и безопасный продукт. А зная основные различия между видами соли, вы легко найдете ту самую, которая раскроет вкус ваших любимых блюд.
Ранее мы писали, В Роскачестве назвали лучший стиральный порошок, который выведет любые пятна - запомните раз и на всю жизнь.
Источник: Роскачество
Читайте также:
Чистое какао, пальмы нет: эксперты Роскачества поставили эти марки шоколада на первое место Лучшее подсолнечное масло в 2025 году: рейтинг топ-10 по версии Роскачества Сладость или гадость: в Роскачестве обнародовали "черный список" конфет - не дарите детям на Новый год Бурда в красивой банке: Росконтроль сообщил, какой кофе не стоит брать даже даром Сардины со следами мышьяка: эксперты Роскачества не советуют покупать эти марки консервов