Бурда в красивой банке: Росконтроль сообщил, какой кофе не стоит брать даже даром

Аромат свежесваренного кофе — это утренний ритуал для миллионов. Результаты независимых экспертиз показывают, что рынок кофе полон сюрпризов, и далеко не все они приятные. Давайте заглянем за кулисы производства и узнаем, как не стать жертвой обмана.

Для большинства любителей кофе главным критерием выбора является вкус и аромат. Однако лабораторные исследования открывают другую реальность. Оказывается, некоторые недобросовестные производители идут на хитрость, удешевляя производство за счет потребителя.

Во время химического анализа были обнаружены продукты, в которых доля кофейного зерна была существенно занижена. Вместо него использовались добавки — от дешевых зерновых культур до цикория. Такая «смесь» хоть и может напоминать кофе по цвету, но никогда не даст того богатого вкуса и аромата, за который мы его ценим.

Эксперты неоднократно выявляли образцы, где заявленный состав не соответствовал действительности. Среди тех, кто вызывал вопросы, встречались, например, растворимые марки MacCoffee Favorite, Italica и «Жокей Фаворит». В них была обнаружена существенная примесь сырья некофейного происхождения.

Это не значит, что они опасны, но факт введения покупателя в заблуждение налицо. Вы платите за арабику, а получаете суррогат. Выбор качественного кофе начинается с внимательного изучения упаковки и репутации производителя.

Как выбрать качественный кофе и не нарваться на подделку?

Хотите быть уверенным в том, что пьете? Следуйте нескольким простым советам:

Доверяйте, но проверяйте. Покупайте кофе от крупных и известных брендов с хорошей репутацией. Их имя — это гарантия, которую они вряд ли станут рисковать.

Читайте этикетку. Обращайте внимание на состав. В хорошем растворимом кофе не должно быть упоминаний о ячмене, цикории, злаках или ароматизаторах, идентичных натуральным.

Ориентируйтесь на цену. Слишком низкая цена — первый признак того, что производитель где-то сэкономил. Настоящее кофейное зерно не может стоить дешево.

Оценивайте внешний вид. Качественный растворимый кофе (особенно сублимированный) имеет однородный светло-коричневый цвет гранул. Слишком темный, почти черный цвет и мелкий помол могут говорить о наличии добавок.

Ваша утренняя чашка кофе заслуживает того, чтобы быть на 100% настоящей. Вооружившись этими знаниями, вы легко сможете отличить качественный продукт от искусной имитации. Пейте только тот кофе, который дарит вам настоящее удовольствие и бодрость. Ваш выбор — это не только вопрос вкуса, но и вопрос осознанного потребления.

Ранее мы писали, в Роскачестве назвали марки популярной муки, которая попала в черный список и Роскачество назвало лучшее сливочное масло.

Источник: Росконтроль

Читайте также:

• Жидкое "золото" - Роскачество озвучило лучшие марки растительного масла: такое стоит брать по 2 бутылки
• Роскачество определило лучшее сливочное масло: два бренда можно брать хоть по 3 пачки - чистые сливки
• Ищу на колбасе крошечный знак - если его нет, можно смело брать: указывает на низкое качество
• Если видите эти буквы на упаковке - смело берите: эти колбасы считаются лучшими
• Конвейерные пустышки: в Роскачестве назвали бренды яиц из черного списка - не берите на завтрак