Роскачество проверило сливочное масло: названы лучшие марки — без пальмы

Как выбрать сливочное масло 82,5%: какие марки отмечало Роскачество

Сливочное масло 82,5% многие покупают практически не глядя на этикетку. Но высокая жирность сама по себе ещё не говорит о качестве продукта. Гораздо важнее состав, соответствие заявленной жирности и отсутствие растительных жиров.

У Роскачества есть результаты исследований и более свежие данные о продукции со Знаком качества. Поэтому старые списки лучше не воспринимать как вечный рейтинг на все последующие годы.

Какие марки Роскачество отмечало за качество

В официальных материалах Роскачества среди сливочного масла 82,5% неоднократно фигурировали «Коровка из Кореновки», «Радость вкуса», «Рузское молоко» и «Село Зеленое». В 2025 году Роскачество сообщало, что у продукции этих производителей действовали государственные Знаки качества.

Например, Знак качества имели традиционное сливочное масло «Коровка из Кореновки», «Радость вкуса», «Рузское молоко» и «Село Зеленое» с массовой долей жира 82,5%.

Результаты лабораторной проверки относятся к конкретным образцам продукции, которые исследовали в определённый период. Производитель со временем может менять сырьё, рецептуру, производство или упаковку.

Это хорошо видно даже по практике Роскачества: организация проводит повторные исследования, а производители после выявленных нарушений могут исправлять технологические недостатки. В 2022 году Роскачество сообщало о повторных испытаниях молочной продукции после корректирующих мероприятий.

Что должно быть в составе

Для сливочного масла главный ориентир — молочный жир. В маркировке должно быть указано именно «масло сливочное», а состав необходимо прочитать целиком.

Для традиционного сливочного масла массовая доля жира составляет 82,5%. Роскачество также рекомендует обращать внимание на название продукта и его категорию: например, для «Крестьянского» масла нормативная жирность ниже — 72,5%.

Если вместо сливочного масла перед покупателем спред, это должно быть отражено в названии продукта. Растительные жиры в составе также нельзя автоматически считать признаком фальсификации: решающим является то, что именно продаёт производитель и как продукт обозначен на упаковке.

Какие марки имеют Знак качества сейчас

В опубликованном Роскачеством перечне на 5 февраля 2025 года было шесть сертификатов на сливочное масло. Помимо уже названных брендов 82,5% туда входили «Томмолоко» с жирностью 72,5% и «Милково» с жирностью 72,5%.

Причём Знак качества — это не просто высокая оценка вкуса. Для его получения продукция должна соответствовать действующим требованиям, опережающим стандартам Роскачества и требованиям по локализации производства. Сертификат выдаётся на ограниченный срок, поэтому его наличие тоже имеет временную привязку.

Что проверить в магазине

Перед покупкой стоит посмотреть четыре вещи:

название продукта — именно «масло сливочное»; массовую долю жира; состав; дату изготовления и условия хранения.

Также полезно проверить, есть ли у конкретного товара действующий Знак качества, а не ориентироваться только на старые публикации.

Такой подход надёжнее любого списка «лучших марок». Даже известный бренд не освобождает от необходимости посмотреть на конкретную пачку: рейтинг и результаты исследования относятся к определённому товару и периоду его проверки.

Материал не является рекламой.

Проверено редакцией

Ранее мы писали, Сухие корма для кошек, рекомендуемые Роскачеством - беру сразу 5 пакетиков и Шоколад с хорошим составом ещё есть: Роскачество назвало лучшие марки — можно брать

Читайте также:

Можно смело брать 10 банок: лучшие марки говяжьей тушенки — мясо отборное, как в ресторане Дорогие порошки уходят в прошлое: Роскачество назвало лучшие бюджетные варианты для цветного белья Этот чай беру по 3 пачки: Росконтроль назвал лучшие марки в пакетиках — без пыли и мусора Росконтроль назвал идеальный молотый кофе: беру сразу три — домой, родителям и на работу Роскачество назвало лучшие марки подсолнечного масла: что можно брать смело