Рецепт тончайших блинчиков на кефире к Масленице: получится с первого раза - домашние слопают за секунду

С наступлением Масленицы я решила поделиться своими идеями по приготовлению блинов. Начнем процесс! 

Для приготовления вам нужно вылить кефир в миску, добавить яйца, а затем соль и сахар. Все это тщательно перемешиваем. Далее добавляем соду и снова хорошенько перемешиваем. Если сода не растворяется в кефире, можно добавить немного уксуса для нейтрализации. После этого добавляем муку. Тесто должно быть по консистенции, как на густые оладьи. Для достижения нужной текстуры разбавляем тесто холодной кипяченой водой и последовательно добавляем растительное масло.

Когда тесто готово, хорошо разогреваем сковороду. На первом этапе смазываем ее растительным маслом, наливаем тесто так, чтобы дно сковороды покрылось тонким слоем. Ждем, пока первая сторона блина подрумянится (это займет около 20-30 секунд), затем переворачиваем и готовим с другой стороны еще 10-15 секунд. Таким образом, печем все блины.

Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты: 300 г кефира (при комнатной температуре), 3 яйца, 1 столовая ложка сахара (по минимуму), щепотка соли, 1 чайная ложка без горки соды, 1 чайная ложка уксуса (если кефир не кислый), 200 г холодной кипяченой воды, 200 г (около 1 стакана) просеянной муки и 2-3 столовые ложки растительного масла. 

Читайте также:

• Решите пример в уме: вы переплюнете наследников Архимеда, если ответите за 15 секунд, успеете?
• Все, у кого есть цифры 3, 7, 2, 9 в дате рождения – вот, что ждет вас в марте
• Уберите их с кухни: 5 вещей, которые забирают вашу энергию
• Топ 3 лучших крема от морщин: каждому по карману - эффект как от ботокса
• Теперь это запрещено. Пожилых людей, доживших до 70 лет, ждет сюрприз с 3 марта
• Крошу 1 таблетку в воду для полива - любая рассада всходит моментально - секрет опытных садоводов