Замешиваем за 5 минут и подаем ароматный яблочный пирог: съедается до того, как успеет остыть - прекраснее шарлотки

Что понадобится:

• 2 яйца;
• 100 граммов сахара;
• 100 миллилитров молока;
• 200 граммов муки;
• 10 граммов разрыхлителя;
• 4 яблока (кисло-сладких);
• Корица и сахар для посыпки.

Готовим в два счета:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Вымойте яблоки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками (чем тоньше, тем лучше пропекутся).
3. Смажьте форму маслом.
4. Выложите яблоки в форму, равномерно распределите.
5. Посыпьте яблоки сахаром и корицей по вкусу (не жалейте корицы!).
6. Взбейте яйца с сахаром до легкой пены.
7. Влейте молоко и взбейте еще раз.
8. Постепенно добавьте муку с разрыхлителем, аккуратно перемешайте до однородности (без комков). Тесто должно быть не слишком густым.
9. Вылейте тесто на яблоки, распределите по форме.
10. Выпекайте в духовке 20 минут (до золотистого цвета). Следите за пирогом!
11. Аккуратно переверните пирог на блюдо яблоками вверх.
12. Посыпьте сахарной пудрой (по желанию).

Советы:

• Для насыщенного вкуса добавьте ванильный экстракт или лимонную цедру.
• Разрыхлитель можно заменить содой, погашенной уксусом.
• Подавайте пирог теплым с ванильным мороженым или взбитыми сливками. 

Читайте также:

• Клещи дохнут на раз-два: копеечное средство защищает лучше магазинных аэрозолей
• 1 горсть в лунку – и картофель вырастает размером с грейпфрут: богатый урожай гарантирован
• С 31 марта станет дешевле для всех пенсионеров: доступна новая приятная льгота - пожилые ликуют
• Друг с Кавказа научил готовить "ленивые хачапури" за 15 минут: получается изумительно, а готовится быстро - делюсь