Ученые назвали самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в два раза полезнее цитрусов

Многие помнят поговорку: "Яблоко в день — и доктор не нужен". Однако ученые из Университета Уильяма Патерсона предложили обновить это утверждение, добавив в него немного кислинки.

Оказалось, что лидером по содержанию полезных веществ стал не фрукт, который обычно ассоциируется со здоровым питанием, а лимон.

Исследователи сравнили 41 овощ и фрукт по содержанию витаминов, клетчатки и других полезных веществ. В топ-10 самых питательных продуктов вошли в основном зеленые овощи — шпинат, брюссельская капуста, спаржевая фасоль. Фрукты оказались заметно ниже в рейтинге — на 28-й позиции и ниже. Но одно исключение все изменило: лимон занял первое место среди фруктов и уверенно ворвался в общую десятку.

Почему именно лимон? Главный секрет лимона — в концентрации полезных веществ. Он богат витамином С, антиоксидантами и флавоноидами, которые поддерживают иммунитет и защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов. К тому же его естественная кислотность, вопреки распространенному мнению, не вредит, а помогает организму усваивать полезные элементы. Ученые советуют добавлять лимонный сок в салаты, напитки или просто разводить его в воде — так можно легко повысить качество питания без лишних усилий.

А что насчет яблока? Яблоко по-прежнему остается полезным продуктом, однако по совокупности питательных свойств оно уступает многим другим продуктам, включая даже тыкву и морковь. Однако исследователи подчеркивают: выбрасывать яблоки не стоит. Они остаются удобным и вкусным источником клетчатки и энергии, особенно в сочетании с другими продуктами.

Практический совет от диетологов: Добавьте лимон в повседневное меню. Долька в чае, сбрызгивание рыбы перед запеканием или ледяные кубики с замороженным соком - отличные способы разнообразить рацион. Возможно, такие простые изменения помогут реже обращаться к врачу. Как говорят специалисты с улыбкой: "Гримаса от кислоты - шаг к здоровью".

Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Читайте также:

• В слове "сливовый" — куда вы поставите ударение? Вашим преподавателям русского языка будет стыдно, если не справитесь
• Дно унитаза отмыла на раз — даже ершик не использовала: заливаем и смываем — налета как не бывало
• "Купаться невозможно, сидим на берегу": Черное море преподнесло неприятный сюрприз отдыхающим
• 5000 рублей придут каждому - всех, кто получает пенсию на карту, ждет приятный сюрприз
• Стакан под ствол – и даже ленивая толстянка разразится буйным цветением: только и ждет этих подкормок