Почему норвежцы не имеют огородов - хотя большинство из них живут в частных домах

Шесть лет блогер Стелла Ларсен живет в Норвегии и за это время успела побывать во многих норвежских домах, сделав немало фотографий местного быта.

Первое, что бросается в глаза, — идеально подстриженные газоны и яркие цветы у входа. В России возле частного дома почти наверняка найдутся хоть скромные грядки с зеленью или картофелем. Здесь же огородов нет вообще. Сначала это удивляло, но со временем привыкаешь: норвежцы предпочитают аккуратные лужайки и цветочные горшки, а не грядки.

Почему так?
Главная причина — образ жизни. Норвежцы много работают и ценят свободное время, предпочитая тратить его не на прополку, а на отдых: катание на яхте, походы в горы или поездки в хитту (норвежскую дачу). Даже газоны стригут не сами — этим обычно занимается робот-косилка.

Если хочется «фермерского» опыта, можно съездить на клубничную плантацию в Хардангер и собрать ягоды самостоятельно. Но чаще норвежцы просто покупают их в магазине. Зарплаты здесь высокие, а цены на сезонные ягоды вполне приемлемые:

• Клубника — 28–35 крон за кг,

• Черешня — 100–120 крон,

• Малина — около 50 крон.

Почему не выращивают сами?

1. Дорогой грунт. Большинство домов стоят на скалах, а плодородную землю нужно завозить (мешок 5 кг — около 120 крон).

2. Трудозатраты. Саженцы, удобрения, полив — всё это требует денег и времени.

3. Привычки. Джемы здесь покупают готовыми, компоты не варят, а ягоды едят в основном свежими и в сезон.

Интересный парадокс: даже фермеры, которые держат скот или производят молоко, часто покупают овощи и картошку в магазине. А если и сажают яблоню, то скорее для красоты — плоды могут так и остаться висеть на ветках, никто их не собирает.

Так что в Норвегии огород — это скорее исключение, чем правило. Здесь предпочитают удобство, эстетику и больше времени посвящают отдыху, а не земледелию, пишет Стелла Ларсен.

Читайте также:

• Самые странные блюда в России, которые иностранцы не могут понять - реакция иноземных туристов
• Русский быт глазами американца - какие вещи в наших домах сбивают туристов с толку
• Что каждый раз удивляет американских туристов в России?
• Сколько получают пенсионеры в США и что могут себе позволить - нам до такого далеко
• Зачем китайцы собирают кожуру от апельсинов, а мякоть выбрасывают - узнал русский турист