Не вздумайте пить эти помои: Росконтроль назвал бренды кофе, которые нельзя покупать даже по скидке

Пока ценители спорят о тонкостях помола и пролива, миллионы людей по всему миру начинают свой день с быстрого и ароматного ритуала — чашки растворимого кофе. Этот продукт давно вышел за рамки простой альтернативы зерновому, став самостоятельным культурным явлением с уникальными традициями и технологиями.

Не просто быстро: Почему мир выбирает растворимый кофе?

Популярность растворимого кофе кроется в его неоспоримых преимуществах. Это идеальный кофе для активного образа жизни, который ценит время и удобство. Не требующий специальных знаний или аппаратов, он готовится за секунды, что делает его бесспорным лидером на офисных кухнях и в поездках. Кроме того, его стоимость за чашку часто оказывается ниже, чем у молотого аналога, что позволяет экономить без ущерба для привычного ритуала.

Как выбрать качественный растворимый кофе: Руководство от экспертов

Миф о том, что растворимый кофе — «ненастоящий», давно устарел. Современные технологии позволяют создавать продукт высочайшего качества. Главное — знать, на что обращать внимание.

1. Тип обработки: сублимированный vs гранулированный

• Сублимированный (фриз-драйд): Производится путем заморозки кофейного экстракта и удаления льда в вакууме. Кристаллы такого кофе имеют неправильную форму и острые грани. Это более дорогой и щадящий способ, который лучше сохраняет аромат и вкус.

• Гранулированный (агломерированный): Кофейный порошок увлажняют, чтобы частицы слиплись в пористые гранулы. Такой вариант часто имеет более интенсивный, но иногда и более «сгоревший» вкус.

2. Безопасность и натуральность
Качественный продукт должен быть безопасным. Проверка на токсичные элементы (например, афлатоксин В1) и отсутствие посторонних примесей (цикория, злаков) — обязательный этап экспертиз. Все бренды, прошедшие проверку Росконтролем, соответствовали этим строгим нормам.

3. Ботанический сорт: Арабика или Робуста?
Обязательно смотрите на упаковку. Арабика дарит напитку мягкий, многогранный вкус с легкой кислинкой. Робуста делает кофе более крепким, горьким и дает обильную пенку. Смесь сортов — это баланс между насыщенностью и ароматом.

Рейтинг лучшего растворимого кофа: Итоги независимой экспертизы

На основе комплексной проверки (безопасность, натуральность, соответствие заявленным характеристикам) был составлен рейтинг популярных марок. Вот его лидеры:

1. Jardin (83 балла): Лидер рейтинга. Сделан из 100% кенийской арабики, безопасен и полностью соответствует стандартам. Отличный выбор для ценителей чистого вкуса.

2. Jacobs Monarch (79 баллов): Проверенный временем бренд. Безопасен и качественен, хотя производитель не указал сорт кофе на упаковке.

3. Tchibo Exclusive (78 баллов): Изготовлен из купажа арабики и робусты, что обеспечивает сбалансированный вкус с хорошей крепостью (3,72% кофеина).

Также в числе качественных продуктов оказались Nescafe Classic, «Чёрная карта» и «Московская кофейня на паяхъ», каждый из которых показал достойный результат по безопасности и вкусовым качествам.

Итог: Пить или не пить?

Ответ прост: если вам нравится вкус и ценятся удобство и скорость — пейте смело. Качественный растворимый кофе — это полноценный напиток, который прошёл строгий контроль и не содержит примесей. Ваш выбор должен основываться на личных предпочтениях и внимательном изучении упаковки. Выбирайте проверенные бренды, обращайте внимание на тип обработки и сорт — и ваша утренняя чашка будет всегда безупречной.

Ранее мы писали, находки из Светофора для уборки и дома - каждую неделю возвращаюсь, чтобы взять еще.

Источник: Росконтроль

Читайте также:

• Честно рекомендую к покупке в "Светофоре": и сэкономить можно, и разочарований не будет - лучшие находки
• В Светофоре купили суповую смесь "Суп Гороховый" за 54 рубля: попробовали и обомлели - честный отзыв
• Купила по отзывам кухонные гаджеты из Чижика: блендер, кофеварку, овощерезку и все протестировала - стоит брать или нет
• "Магниты" и "Пятерочки" в пролете: россияне ринулись за покупками в другой супермаркет - продукты свежайшие, а цены - как из 2010 г
• "Вам чек нужен?" Выяснилось: в супермаркетах не просто так все время задают надоевший вопрос