"Цезарем" никого не удивишь - на Новый год приготовлю особый салат: волшебная вкуснятина - даже мяса не надо
- 14 ноября 21:00
- Ксения Сизова
Этот слоеный салат станет приятным разнообразием в новогоднем меню. Он сочетает в себе знакомые вкусы, но собран в новой комбинации, где грибы успешно заменяют мясные компоненты.
Ингредиенты
- Картофель вареный — 550 г;
- Морковь крупная вареная — 2 шт.;
- Яйца — 5 шт.;
- Шампиньоны свежие — 450 г;
- Лук репчатый — 2-3 шт.;
- Чеснок — 2-3 зубчика;
- Маринованные огурцы — 3-4 шт.;
- Майонез — 150 г;
- Растительное масло для жарки;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление
Обжарка грибов
Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачности. Добавьте нарезанные кубиком шампиньоны и измельченный чеснок. Готовьте до испарения жидкости и легкой румяности. Посолите и поперчите по вкусу.
Сборка салата
Выкладывайте ингредиенты слоями, слегка промазывая майонезом:
- Натертый вареный картофель;
- Грибная смесь с луком;
- Маринованные огурцы кубиком;
- Натертая вареная морковь;
- Измельченные яичные белки;
- Натертые яичные желтки.
Дайте салату пропитаться 1-2 часа в холодильнике перед подачей. Сочетание нежной картофельной основы, ароматных грибов и пикантных огурцов создает сбалансированный вкус, который понравится даже тем, кто обычно предпочитает мясные салаты.
Ранее мы писали: салат в форме лошади - хит новогоднего стола 2026. Порадуйте вкуснотой и гостей, и символ года и новый взгляд на Оливье: 5 уникальных рецептов легендарного салата - в восторге будут все.
Читайте также:
- "Под Шубой" больше не в почете - салат "Селедка по-еврейски" новый герой зимних праздников. Огненная Лошадь обалдеет от вкуса
- Огненная Лошадь не стерпит такое на новогоднем столе: даже не вздумайте готовить эти 5 блюд
- 8 салатов на Новый год - великолепные идеи для встречи Огненной Лошади. Улетают со стола до боя курантов - проверено
- Отличная замена "Оливье" и "Цезарю" - салатик "Снежная изба" украсит любой новогодний стол: любимое сочетание в новом виде
- Салат "Морковка" притянет счастье и везение: точно буду готовить на Новый год - Огненная Лошадь оценит