Вам не нужны магазинные красители: один дешевый овощ превратит яйца к Пасхе в шедевр
- 20:30 9 апреля
- Ксения Узлова
Пасха уже совсем близко, и многие хозяйки снова задаются одним и тем же вопросом: как сделать праздничные яйца красивыми, но при этом не травить семью химией. Искусственные красители дают яркий цвет, но пользы от них ноль. А есть способ, который доступен каждой кухне и абсолютно безопасен. Речь о моркови.
Оказывается, обычная морковка способна творить чудеса со скорлупой. Из нее можно получить теплые желтые и насыщенные оранжевые тона, которые выглядят естественно и очень аппетитно. Причем есть сразу несколько проверенных способов, которые работают без лишних хлопот.
Первый метод — для тех, кто любит необычные узоры. Натрите сочные корнеплоды на мелкой терке до состояния однородной кашицы. Переложите это пюре в кастрюлю, добавьте столовую ложку уксуса. Уксус здесь не случайно: он помогает пигменту надежно закрепиться на скорлупе. Теперь поместите в морковную массу яйца, которые уже сварены вкрутую. Аккуратно прогрейте смесь на слабом огне, постоянно помешивая. Как только масса нагрелась, снимите кастрюлю с плиты и оставьте яйца остывать прямо в этой морковной каше. Результат вас удивит: скорлупа станет насыщенного оранжевого цвета с естественными разводами, которые напоминают мраморную текстуру. Каждое яйцо получится уникальным.
Если душа требует чистого и ровного цвета без всяких рисунков, подойдет второй метод — с морковным соком. Возьмите свежевыжатый сок и просто опустите в него уже сваренные яйца. Дальше все зависит от того, какой оттенок вы хотите получить. Если нужен нежный пастельный тон, достаточно нескольких часов. Хотите яркий и глубокий цвет — оставьте яйца в соке на всю ночь. Никаких лишних телодвижений, только время и терпение.
Есть еще парочка хитростей, которые опытные хозяйки используют годами. Когда красите яйца классическим способом — луковой шелухой — добавьте в отвар немного тертой моркови. Цвет станет плотнее, насыщеннее и интереснее. И еще один лайфхак: когда яйца уже окрасились и полностью высохли, слегка протрите их салфеткой, капнув на нее немного растительного масла. Скорлупа приобретет красивый глянцевый блеск, а цвет заиграет по-новому.
Морковь — это не просто дешево и сердито. Это экологичный выбор для семьи, особенно если в доме есть маленькие дети или люди с аллергией. И главное, такие натуральные оттенки выглядят очень благородно. Они не кричат о себе кислотными тонами, а мягко украшают стол и напоминают, что праздник может быть не только вкусным, но и по-настоящему безопасным, пишет источник.
Ранее мы писали: Забудьте про химию: как покрасить яйца на Пасху чаем и получить синий и сиреневый цвет и Построил забор и лишился дома: почему соседи предупреждали, а я не послушал
Читайте также:
- Втулки от туалетной бумаги берегу как зеницу ока: 4 неожиданных способа применения в хозяйстве
- Сковороды и кастрюли как новые: как избавиться от нагара за 10 минут — делюсь лайфхаком
- Как отмыть сковородку от старого жира без химии: способ, которым пользуются профессионалы
- Почему опытные повара сыплют соду в лук при жарке: секрет, который изменит ваши блюда
- Почему я скупаю лавровый лист оптом: 11 способов использовать лавровый лист в хозяйстве