Забудьте про "доширак": опытные путешественники рассказали, чем заменить лапшу, если ехать дольше суток
- 18:30 24 апреля
- Валерия Веселова
Поезд — это отдельный вид приключений. Стук колес, мелькающие за окном деревни, соседи по плацкарту и, конечно, еда, которую каждый раскладывает на столике. Но если дорога занимает больше суток, вопрос питания встает особенно остро. Опытные туристы и обозреватели профильных изданий в один голос твердят: главный враг в дороге — это скоропортящиеся продукты, которым нужен холодильник, пишет Юлия Тюрина для edimdoma.ru и Олеся Роженцова для rbc.ru. А привычная лапша быстрого приготовления, хоть и спасает в крайнем случае, не названа полезной альтернативой.
Так что же советуют бывалые путешественники? Они рекомендуют делать ставку на продукты длительного хранения, которые не боятся тепла. В ход идут цельнозерновые хлебцы, сухарики, крекеры. К ним можно добавить паштет в небольшой баночке или плавленый сыр в герметичных треугольниках — это и сытно, и безопасно. Из сладкого эксперты советуют пряники, сушки и вафли: они не крошатся и не тают. А вот от кремовых пирожных лучше отказаться сразу — в духоте поезда они превратятся в сомнительную массу.
Отдельная песня — фрукты и овощи. Путешественники со стажем берут твердые яблоки, груши, чуть недозрелые бананы, апельсины, мандарины, морковь и болгарский перец. Черри тоже в почете: они менее водянистые, чем крупные помидоры, и не мнутся в сумке. Огурцы и перец для удобства нарезают палочками дома и складывают в контейнер.
Что касается белковой еды, тут мнения опытных туристов расходятся. Многие берут вареные вкрутую яйца — их варят не меньше десяти минут, тщательно остужают и упаковывают так, чтобы они не побились. Другие выбирают твердый сыр в заводской вакуумной упаковке (пармезан, чеддер или российский) и сырокопченую колбасу небольшими батончиками. Обычную вареную колбасу или курицу эксперты категорически не рекомендуют — без холодильника они опасны уже через несколько часов.
Альтернатива "дошираку" нашлась и среди горячих блюд. Вместо лапши опытные путешественники советуют быстрорастворимые каши, картофельное пюре быстрого приготовления и даже готовые супы в реторт-пакетах — их производители разрешают хранить при температуре от 0 до 20 градусов и есть холодными. К чаю берут орехи, сухофрукты, шоколад или зефир. Из напитков — растворимый кофе, чай в пакетиках, сухое молоко и сахар.
А вот список того, от чего лучше отказаться, составили практически единогласно: любые молочные продукты (йогурты, творог, мягкие сыры), вареное мясо и рыбу, салаты с майонезом, ягоды и мягкие фрукты вроде персиков и абрикосов. Опытные туристы советуют не жадничать и не брать еды впрок — лучше рассчитать порции ровно на время в пути. И обязательно положить в рюкзак влажные салфетки, антисептик и бутылку воды. Если есть возможность — прихватить сумку-холодильник: она не спасет продукты на двое суток, но на день-другой продлит им жизнь. И главное: не стесняться просить у проводника кипяток — это ваше законное право в любом поезде дальнего следования.
Ранее мы писали, Эту услугу проводники РЖД обязаны оказать в купе и плацкарте, но сами не предложат: секрет бывалых и РЖД меняет правила перевозок: главное о билетах, посадке и документах
Читайте также:
- Теперь в поездах это запрещено: как будут путешествовать пассажиры РЖД в 2026 году
- Теперь для них в 2 раза дешевле: РЖД ввело 50% скидки на билет - кто в списке
- Россияне после 60 лет переезжают в эту страну и ни в чем себе не отказывают - живут на широкую ногу на свою пенсию
- Пока все рвутся в Турцию, я нашел баунти-курорт в России - дешево, красиво, как на картинке
- Сюрприз от РЖД: обычный вагон превратится в спа-салон - а цена не изменится