Забудьте про "доширак": опытные путешественники рассказали, чем заменить лапшу, если ехать дольше суток
- 18:30 23 мая
- Ксения Узлова
Поезд — это отдельный вид приключений. Стук колёс, мелькающие за окном деревни, соседи по плацкарту и, конечно, еда, которую каждый раскладывает на столике. Но если дорога занимает больше суток, вопрос питания встаёт остро. Опытные туристы и обозреватели профильных изданий в один голос твердят: главный враг в дороге — скоропортящиеся продукты, которым нужен холодильник. А привычная лапша быстрого приготовления хоть и спасает в крайнем случае, полезной альтернативой не названа.
Что класть в рюкзак: безопасные и сытные варианты
Бывалые путешественники рекомендуют делать ставку на продукты длительного хранения, которые не боятся тепла. В ход идут цельнозерновые хлебцы, сухарики, крекеры. К ним можно добавить паштет в небольшой баночке или плавленый сыр в герметичных треугольниках — это и сытно, и безопасно. Из сладкого эксперты советуют пряники, сушки и вафли: они не крошатся и не тают. А вот от кремовых пирожных лучше отказаться сразу — в духоте поезда они превратятся в сомнительную массу.
Фрукты и овощи: что берут те, кто не хочет проблем
Путешественники со стажем берут твёрдые яблоки, груши, чуть недозрелые бананы, апельсины, мандарины, морковь и болгарский перец. Черри тоже в почёте: они менее водянистые, чем крупные помидоры, и не мнутся в сумке. Огурцы и перец для удобства нарезают палочками дома и складывают в контейнер. Мягкие фрукты (персики, абрикосы) и ягоды лучше оставить дома — они быстро портятся и пачкают вещи.
Белковая еда: на чём расходятся мнения
Многие берут варёные вкрутую яйца — их варят не меньше десяти минут, тщательно остужают и упаковывают так, чтобы они не побились. Другие выбирают твёрдый сыр в заводской вакуумной упаковке (пармезан, чеддер или российский) и сырокопчёную колбасу небольшими батончиками. Обычную варёную колбасу или курицу эксперты категорически не рекомендуют — без холодильника они опасны уже через несколько часов.
Что взять горячего вместо доширака
Опытные путешественники советуют быстрорастворимые каши, картофельное пюре быстрого приготовления и даже готовые супы в реторт-пакетах — их производители разрешают хранить при температуре от 0 до 20 градусов, а некоторые можно есть холодными. К чаю берут орехи, сухофрукты, шоколад или зефир. Из напитков — растворимый кофе, чай в пакетиках, сухое молоко и сахар.
Чего категорически избегать
Список того, от чего лучше отказаться, составили практически единогласно: любые молочные продукты (йогурты, творог, мягкие сыры), варёное мясо и рыбу, салаты с майонезом, мягкие фрукты и ягоды. Опытные туристы советуют не жадничать и не брать еды впрок — лучше рассчитать порции ровно на время в пути.
Последние штрихи: салфетки, антисептик и кипяток
Обязательно положить в рюкзак влажные салфетки, антисептик и бутылку воды. Если есть возможность — прихватить сумку-холодильник: она не спасёт продукты на двое суток, но на день-другой продлит им жизнь. И главное: не стесняться просить у проводника кипяток — это ваше законное право в любом поезде дальнего следования. Удачной дороги и вкусного пути.
Ранее мы писали: Забудьте про паспорт: РЖД вводит новый порядок посадки на поезд - вот что изменится и Беру 38-е место - в поезде еду как царица: бывалые путешественники неспроста выбирают боковушку у туалета
Читайте также:
- Эту услугу проводники РЖД обязаны оказать в купе и плацкарте, но сами не предложат: секрет бывалых
- РЖД меняет правила перевозок: главное о билетах, посадке и документах
- Теперь в поездах это запрещено: как будут путешествовать пассажиры РЖД в 2026 году
- Скидка 50% на поезда РЖД: кому положена и как получить - список льготников
- Хитрые мамочки в поезде придумали новый способ занять полку снизу - не дайте себя провести