Хитрые хозяйки сыплют соль на фольгу и бед не знают: вот зачем это нужно - 2 полезных совета
- 05:00 2 июня
- Валерия Веселова
Многие привыкли использовать алюминиевую фольгу только для запекания в духовке или хранения продуктов в холодильнике. Но опытные домохозяйки знают, что этот материал способен на гораздо большее. Эксперт по домоводству Марина Жукова рассказала, для чего хитрые хозяйки сыплют соль на фольгу. Польза от такого трюка невероятная. Решаются сразу две насущные бытовые проблемы. Автор портала "Дом Mail" Валентина Комарова также делится нестандартными способами использования фольги, которые экономят время и усилия.
Первый полезный совет касается очистки пригоревшей посуды. С помощью фольги и соли можно без особого труда избавиться от нагара на кастрюлях и сковородках. Для этого необходимо скомкать фольгу в плотный комок и использовать ее в качестве абразивной губки. Затем насыпать на посуду немного соли (или соды), смочить водой и тереть загрязненные места скомканной фольгой. Жир и нагар растают буквально на глазах. Соль выступает как мягкий абразив, а фольга благодаря своей жесткости и пластичности эффективно удаляет пригоревшие частицы, не царапая поверхность (в отличие от металлических щеток). Этот способ особенно хорош для эмалированных кастрюль и сковород с антипригарным покрытием. Никакой химии, только механика и натуральные компоненты.
Второй полезный совет — удаление ржавчины с ножей, ножниц и садовых инструментов. Достаточно смочить кусок фольги водой, посыпать ее солью и потереть ржавые участки. Фольга подействует как легкая "наждачка", а соль поможет размягчить ржавчину и отшелушить ее. Ножи и ножницы станут как новые. Важно: после чистки инструменты нужно тщательно вымыть и насухо вытереть, чтобы ржавчина не появилась снова. Этот метод работает и для удаления темного налета с серебряных ложек и вилок — соль с фольгой вступают в химическую реакцию с оксидами серебра, восстанавливая блеск.
Валентина Комарова добавляет, что фольга — незаменимый помощник на кухне и в хозяйстве, и приводит несколько десятков нестандартных способов ее использования.
Для уборки фольга творит чудеса. Чтобы защитить духовку от загрязнений, достаточно выстелить ее дно слоем фольги перед началом готовки. Это предотвратит попадание жира и остатков пищи на поверхность, что значительно упростит чистку. Важно: фольга не должна касаться нагревательных элементов и закрывать вентиляционные отверстия. Для газовой плиты можно обернуть варочную поверхность фольгой вокруг конфорок — это предотвратит попадание пищи и жира на плиту. Противни и формы для запекания также можно застилать фольгой — это не только облегчит процесс чистки, но и предотвратит пригорание пищи. Особенно удобно запекать мясо или рыбу в фольге — и посуда чистая, и блюдо сочное.
Для готовки фольга также незаменима. Запекание овощей в фольге позволяет сохранить вкус и питательные вещества, а также значительно сокращает время готовки. Просто заверните нарезанные овощи с маслом и приправами в фольгу и отправьте в духовку — они приготовятся в собственном соку. Для маринования мяса фольга тоже пригодится: заверните мясо вместе с маринадом в фольгу и оставьте на некоторое время — металл отражает тепло, и маринад проникает глубже, ускоряя процесс. Рыба с лимоном и травами, запеченная в фольге, получается особенно нежной и ароматной, так как фольга не дает выпариваться влаге и соку.
Для хранения продуктов фольга отлично подходит. Завернутая в фольгу зелень дольше остается свежей и не увядает — фольга пропускает воздух, но замедляет испарение влаги. Сыр, завернутый в фольгу, дольше остается свежим и не теряет вкусовых качеств, защищаясь от пересыхания и посторонних запахов. Хлеб и выпечка, завернутые в фольгу, дольше остаются мягкими — фольга создает барьер для воздуха, но не создает парникового эффекта, как полиэтилен.
Дополнительные лайфхаки с фольгой от Валентины Комаровой. Если ножницы стали тупыми, сложите кусок фольги в несколько слоев и порежьте его ножницами несколько раз — лезвия заточатся о металл. Скомканный шарик из фольги — отличная абразивная губка для чистки кастрюль и сковородок от пригоревшей пищи. При готовке в духовке или на плите оберните ручки кастрюли фольгой, чтобы они не перегревались и не обжигали руки. Также фольгой можно накрывать готовые блюда, чтобы они дольше оставались теплыми — фольга отражает тепловое излучение обратно на еду.
Важные предупреждения: не используйте фольгу в микроволновой печи — металл искрит и может вызвать пожар. Не закрывайте фольгой вентиляционные отверстия в духовке и не допускайте контакта фольги с нагревательными элементами. Не используйте фольгу для хранения кислых продуктов (например, маринованных огурцов или томатной пасты) — металл может окислиться. И не кладите фольгу на дно духовки, если там есть щели для циркуляции воздуха — это может нарушить работу конвекции.
Фольга — это универсальный материал, который может значительно упростить жизнь на кухне: от защиты поверхностей до ускорения готовки и хранения продуктов. А в сочетании с солью она становится еще и мощным чистящим средством. Запомните эти советы — и ваши кастрюли засияют, а ножи и ножницы станут как новые без специальных дорогих средств и усилий.
А вы используете фольгу для чистки посуды или удаления ржавчины? Какие нестандартные способы применения фольги знаете? Делитесь своими лайфхаками в комментариях — это поможет многим упростить домашние хлопоты!
Ранее мы писали, Почему вещи в машинке перестали отстирываться? Большинство хозяек насыпают порошок не в тот лоток - не повторяйте чужих ошибок и Не выбрасываю старые зубные щетки - показываю, как я переделываю их в полезные инструменты для дома
Читайте также:
- Не выбрасывайте старую пластиковую упаковку и контейнеры из-под еды - на кухне они просто незаменимы: вот как я их приспособила
- Кошки нет, но наполнитель для лотка я закупаю регулярно - незаменимая вещь в хозяйстве
- Старый тюль храню как зеницу ока - он у меня на вес золота: придумала, как сделать из него 5 полезных вещей
- Не выбрасывайте старые простыни - 8 идей, которые реально работают дома и на даче
-
Трубки от фольги и бумажных полотенец больше не выбрасываю: рассказываю, как применяю