В Кирове продавали сомнительные мясные и рыбные котлеты
- 07:39 4 июня
- Алина Татаринова
В Кировской области был выявлен случай продажи мясных и рыбных полуфабрикатов, происхождение сырья для которых невозможно точно определить. Инспекторы Россельхознадзора обнаружили эти несоответствия в ходе ревизии предприятия, специализирующегося на производстве котлет и аналогичной продукции.
Согласно сообщению надзорного органа, на заводе производились такие изделия, как котлеты из говядины, мясные блинчики, бифштексы и рыбные котлеты. Однако в сопроводительной документации отсутствовала полная информация о происхождении некоторых компонентов. В частности, оставались неясными вопросы относительно источника используемой говядины. Более того, в составе рыбных котлет фигурировала треска, тогда как по факту использовался минтай.
Продукция, изготовленная с применением сомнительных ингредиентов, впоследствии поставлялась в розничные магазины Кирова.
Представители Россельхознадзора подчеркнули, что подобные нарушения усложняют отслеживание всей производственной цепочки — от исходного сырья до конечного продукта, что, в свою очередь, препятствует должной проверке его безопасности.
По результатам проведенной проверки, предприятие и его руководство понесли административное наказание в виде штрафов.
Ранее мы писали. что в Оричевском районе пресечена реализация животноводческой продукции неизвестного происхождения. А также в кировских магазинах тоннами продавали подозрительную продукцию из говядины.