Как вырастить белые грибы на даче: два проверенных способа от посева до урожая
- 22:00 7 июня
- Ксения Узлова
Белый гриб — мечта любого грибника. Его мякоть не темнеет на срезе, а шляпка может быть коричневой, рыжей или серо-бурой. Растёт он в сосновых борах и считается самым ценным среди «благородных» трубчатых грибов. Случайно перепутать его с несъедобным сложно. Но можно не ходить в лес, а вырастить боровики прямо на своём участке. Потребуется терпение и точное соблюдение этапов. Рассказываем о двух надёжных способах.
Первый способ: посадка мицелием
Мицелий — это грибные споры, то есть готовый «саженец». Высаживать его в открытый грунт лучше с мая по сентябрь. Грибы не любят прямого солнца, поэтому выбирайте затенённое место — вокруг стволов деревьев или под искусственным навесом. Снимите верхний слой почвы на глубину около 20 сантиметров. На дно получившейся грядки положите компост или торфяной грунт слоем 1-2 сантиметра. Это будет питательная подушка.
Разложите мицелий в лунки в шахматном порядке на расстоянии 30 сантиметров друг от друга. Засыпьте снятой ранее землёй. Полейте из распылителя, чтобы не размыть почву. В дальнейшем поддерживайте влажность около 40%, поливая по мере необходимости. На зиму укройте место посадки в радиусе двух метров соломой, мхом или опавшей листвой — это защитит мицелий от вымерзания. Весной укрытие уберите. При хорошем уходе первые грибы появятся через 1,5-2 месяца или на следующий сезон. Грибница будет плодоносить каждые две недели с весны до осени на протяжении 3-4 лет, пишет РБК.
Второй способ: из шляпок старых грибов
Для этого метода нужны перезревшие экземпляры с диаметром шляпки 10-20 сантиметров. Соберите их в лесу. Залейте грибы дождевой или отстоянной водой и оставьте на сутки. После этого разомните их руками прямо в воде до однородной кашицы. Процедите раствор через сито или редкую ткань. Мякоть, которая осталась, не выбрасывайте — она тоже пригодится.
Подготовьте место так же, как для мицелия: снимите слой земли возле корней дерева (лучше всего подходят сосна, дуб или берёза). Вылейте процеженный раствор из расчёта 2 литра на квадратный метр. Сверху выложите оставшуюся грибную ткань прямо на корни. Накройте всё землёй, которую ранее сняли. Аккуратно полейте — 4-5 вёдер воды под одно дерево. Уход такой же, как при посадке мицелием: поддерживайте влажность, на зиму укрывайте. Грибы появятся не раньше следующего сезона.
Что говорят эксперты и на что обратить внимание
Кандидат биологических наук Ираида Ставишенко из Института экологии растений и животных УрО РАН в интервью «Областной газете» напомнила: «В 1930-е годы биологи проводили опыты по промышленному выращиванию белых грибов. Они измельчали трубчатую часть шляпок популярных видов и засыпали эту массу в почву к корням деревьев, поливали. Результаты были положительные, но скромные». То есть даже при идеальном соблюдении технологии урожай может быть не таким обильным, как в диком лесу.
Автор портала ПроГород Виктория Хозяйкина два года назад попробовала вырастить белые грибы из шляпок под старой сосной. В первый год ничего не выросло. На второй появилось три небольших боровика. На третий — уже около десятка.
Главное — не бросать и не ждать тонн, — делится она. — Самое приятное — это момент, когда видишь свою, домашную, выросшую из того самого рассола, белоснежную ножку. Эмоции не сравнятся с покупкой. И соседи тоже хвастаются, что никто так не умеет.
Если у вас нет подходящих деревьев или терпения, попробуйте вешенки — они в разы проще в уходе. Но белые грибы на своём участке — это не только урожай, но и повод для гордости. Действуйте по инструкции, выбирайте затенённое место и правильных соседей-деревьев. И тогда «тихая охота» начнётся прямо у вашего крыльца.
Ранее мы писали: Плацкарта и купе больше не будет: новый вид вагонов появится в РЖД - как теперь будем ездить и Ходить в туалет на унитаз больше не в моде: новый туалетный тренд скоро дойдет и до России
Читайте также:
- Почему японцы садятся на унитаз лицом вперед: причина поражает — но логика в этом есть
- Плитка в ванной — прошлый век: сейчас все переходят на этот тренд — куда красивее и удобнее
- Натяжные потолки уходят в прошлое: показываю 4 современных замены для трендового ремонта
- «Злые люди, змеи, грязь и невкусная еда»: туристы делятся своим разочарованием от визита в Абхазию – честный отзыв
- Как часто нужно менять постельное белье - запомните раз и на всю жизнь