Яйца не варю и не жарю: разбиваю 2 яйца в кружку и делаю быстрый омлет в микроволновке - вкусно и просто
- 15:30 17 июня
- Валерия Веселова
Утро редко оставляет шанс на кулинарные подвиги. Однако пропускать завтрак — не выход. Автор "Про Города" Виктория Хозяйкина предлагает рецепт от дзен-канала "Просто с Марией", который укладывается в три минуты и не требует ни сковороды, ни кастрюли. Только кружка, микроволновка и два яйца. На выходе — плотный, воздушный омлет без лишней возни.
Набор продуктов элементарен и почти всегда уже ждет в холодильнике. Понадобятся два крупных яйца, две столовые ложки молока и щепотка соли. Все остальное — поле для импровизации. В ход идет любой наполнитель, какой душа пожелает: тертый сыр, кубики ветчины, ломтики помидора, рубленая зелень. Можно забросить остатки вчерашнего ужина — омлет в кружке возьмет все.
Технология настолько проста, что ее освоит даже тот, кто обычно обходит плиту стороной. Первым делом кружку изнутри смазывают сливочным маслом — это не просто защита от пригорания, а гарантия того, что готовый омлет легко выскользнет на тарелку. Прямо в этой кружке вилкой взбивают яйца с молоком и солью до однородности. Затем вмешивают начинку: немного ветчины, помидор кубиками, горсть тертого сыра, рубленый укроп или зеленый лук — пропорции здесь диктует только вкус.
Дальше вступает микроволновка. Сначала на мощности 800 Вт ровно на минуту. Кружка извлекается, содержимое аккуратно перемешивается вилкой — это важный этап, он не дает омлету схватиться неравномерно. После чего кружка отправляется обратно еще на две минуты. За это время смесь поднимется, станет плотной и ароматной. Перевернули кружку над тарелкой — и полноценный горячий завтрак уже на столе. Сверху можно присыпать свежей зеленью для аппетитного вида.
Рецепт — лишь база. На ее основе можно собрать десятки вариаций: добавить обжаренные грибы, шпинат, бекон, сладкий перец, кусочки колбасы или даже ложку сметаны для более нежной текстуры. Каждый раз вкус будет новым, а усилия — неизменными: три минуты и одна кружка.
Идеальный вариант для тех, кто хочет начать день с горячей еды, но не готов жертвовать ради этого драгоценным утренним сном.
А какой самый странный или неожиданный ингредиент вы добавляли в омлет, и оказалось, что это работает?
Ранее мы писали, Круче чем в дорогой кофейне: смешиваю 2 минуты и в духовку - кекс получается такой нежный, что просто тает во рту и Беру 1 яйцо и 2 банана и никто не верит, что я этот пирог готовлю на сковороде без духовки: минимум затрат, максимум вкуса
Читайте также:
- Вкуснейший салат со свеклой и консервами - идеально и для простого ужина, и для праздничного стола. За уши не оттащишь
- Одна ложка в тесто - и драники не вбирают масло при жарке: секрет белорусской бабушки
- Подсели всей семьей на эту вкуснятину из творога: готовлю на завтрак вместо сырников - гораздо проще и быстрее
- 10-летняя сковорода снова как новая: 1 стакан раствора - и масло при жарке не понадобится
- Оттирала духовку часами, пока не попробовала этот вариант: теперь противни и решетки мою играючи - жир и нагар растворяются сами