Сардины, которые хочется брать снова: лучшие марки с достойным вкусом и составом
- 00:00 17 октября
- Валерия Веселова
Лучшие марки сардин по проверке Роскачества — 6 марок можно брать
Действительно ли в консервах сардины, а не другая, более дешёвая рыба? Соответствуют ли рыбные консервы требованиям безопасности и качества? Чтобы ответить на эти вопросы, эксперты Роскачества изучили сардины с добавлением масла. Результаты оказались неоднозначными: шесть марок можно смело брать, а вот одну лучше обходить стороной.
Кто вошёл в список лучших
Из 19 исследованных торговых марок обязательным требованиям законодательства и опережающим требованиям стандарта Российской системы качества соответствует продукция шести брендов: «Азбука моря», «Барс», «Доброфлот», «5 Морей», «Примрыбснаб» и Fish House . Именно эти консервы могут претендовать на получение российского Знака качества.
Эксперты отметили, что в этих банках рыбы не менее 85%, а заливки — не более 15% . Например, в «Азбуке моря» содержание рыбы достигло 92% . Это значит, что покупатель получает плотно набитую банку, а не жидкий бульон с плавающими кусочками.
Что показала проверка «Примрыбснаб»
Отдельно стоит отметить продукцию «Примрыбснаб». По результатам лабораторных испытаний 2025 года эти консервы признаны соответствующими не только обязательным требованиям, но и опережающему стандарту Роскачества . В составе нет токсичных элементов, микробиологические показатели в норме, а количество гистамина (менее 5 мг/кг) указывает на то, что рыба свежая. Количество рыбы — 88%, заливки — 12%. Содержание соли — 1,3%, что в пределах нормы. Рыба представляет собой целые куски с ровным поперечным срезом, плотно уложенные в банке.
На что жаловались покупатели
Отзывы покупателей подтверждают: не всё так идеально, как хотелось бы. Некоторые отмечают наличие внутренностей в брюшках и большое количество жидкости. Иногда попадаются мелкие кусочки с неочищенной чёрной плёнкой. Один покупатель столкнулся с банкой без ключа и «ошмётками вместо кусочков рыбы». Впрочем, такие случаи единичны — большинство отзывов положительные.
Кого стоит избегать
В продукции 1 торговой марки зафиксировано превышение предельно допустимого содержания мышьяка — 7,793±0,338 мг/кг при нормативе не более 5 мг/кг. Это серьёзное нарушение, и такие консервы лучше не покупать.
Также выявлены незначительные отклонения у двух марок: недостоверно указана масса нетто — фактическая больше заявленной.
Мой личный опыт
Я обычно беру «Доброфлот» или «5 Морей». Из «Доброфлота» часто делаю салат — рыба плотная, не разваливается, масло не горчит. Один раз попалась банка, где кусочки были мелковаты, но на вкус это не повлияло.
Что в итоге
Роскачество назвало лучшие марки сардин: «Азбука моря», «Барс», «Доброфлот», «5 Морей», «Примрыбснаб» и Fish House. Эти консервы безопасны, содержат достаточно рыбы и соответствуют заявленному составу. При покупке всегда смотрите на состав и дату производства. И помните: даже проверенный бренд иногда разочаровывает, но в целом эти марки заслуживают доверия.
Материал не является рекламой.
Ранее мы писали, Какие марки сливочного масла прошли проверку Роскачества: лучшие варианты — без пальмы и Роскачество проверило подсолнечное масло: эти 5 брендов можно брать без долгих раздумий
Читайте также:
- Говяжья тушёнка, которую хочется брать снова: лучшие марки с достойным вкусом и составом
- Эксперты Росконтроля назвали лучший растворимый кофе: теперь я беру по 3 пачки - себе, маме и на работу. Достойное качество
- Только какао и ничего лишнего: Роскачество проверило шоколад и назвало лучшие бренды
- «Золото» в бутылке: Роскачество назвало лучшие бренды подсолнечного масла — можно брать по 5 бутылок
- Росконтроль проверил растворимый кофе: какие варианты получили высокую оценку за состав и вкус