Салат в тазиках пора забыть: леплю «Еловые шишки» на Новый год — красиво, вкусно, эффектно
- 10:30 28 октября
- Александра Овсяник
Салат «Еловые шишки» на Новый год с копчёной курицей — простой рецепт для праздничного стола.
Новогодний стол давно перестал быть местом для привычных салатов в больших мисках. Всё чаще хозяйки выбирают закуски, которые не просто сытные, но и красивые. «Еловые шишки» как раз из таких: блюдо похоже на ёлочное украшение, а на вкус получается нежным и слегка пикантным.
Основа салата — копчёная курица, творог, яйца и твёрдый сыр. Финики нужны для декора, но и во вкусе они играют заметную роль: лёгкая сладость хорошо оттеняет копчёность мяса.
Что понадобится
- копчёное куриное бедро — 1 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- твёрдый сыр — 50 г;
- творог — 70 г;
- сливочное масло — 20 г;
- майонез — 1 ст. л.;
- соль — по вкусу;
- финики для украшения — 50 г.
Как приготовить
Яйца сначала варят вкрутую, остужают и натирают на мелкой тёрке. Творог разминают вилкой до однородности, чтобы в массе не осталось комочков, и соединяют с мягким сливочным маслом и тёртым сыром. Мясо с копчёного бедра снимают с кости и режут небольшими кусочками.
Затем яйца, творожную смесь и курицу перемешивают, добавляют майонез и солят по вкусу. Масса должна получиться плотной, чтобы хорошо держала форму.
Блюдо для подачи украшают сосновой веткой. Из салатной массы руками лепят небольшие шарики и слегка вытягивают их, придавая форму шишек. Шарики выкладывают на тарелку рядом с веточкой.
Финики освобождают от косточек и нарезают мелкими ромбиками и треугольниками. Из этих кусочков получаются «чешуйки»: их аккуратно прикладывают к каждому шарику рядами, слегка вдавливая в массу. После этого закуска готова к подаче.
Такой салат удобно делать заранее, ведь формируется он быстро, а выглядит как результат долгой работы. Гости обычно сначала фотографируют «шишки» и только потом пробуют.
Статья подготовлена на основании материала leplants.ru.
Ранее мы писали: Агроном показал, как подготовить почву к зиме: 3 приёма против болезней на грядках и После сбора урожая не оставляйте землю пустовать: 4 удобрения, которые стоит внести осенью
Читайте также:
- 1 ведро — и гортензии цветут огромными шапками до ноября: подготовка к зиме без потери бутонов
- Никогда не перекапывайте грядки после сбора урожая: вот почему так делать нельзя — рекомендации опытного агронома
- Бесплатное удобрение из осенних листьев: как за 15 минут создать ценный питательный субстрат для будущего урожая
- 1 стакан в почву осенью - через 1 год картошка посыпется гроздьями: по 3-4 тонны с 1 сотки
- 10 гр. на грядку - и почва к весне станет рыхлая, плодородная и "живая": вот чем накормить землю перед зимой