Оладьи из печени

Разнообразьте свой стол простым и вкусным блюдом

С наступлением осени необходимо укреплять свой иммунитет. Сделать это можно с помощью продуктов, богатых витаминами А и В. Как известно, печень - кладезь всевозможных полезных микроэлементов. Мы предлагаем вам побаловать своих домочадцев  вкусными и полезными оладушками из печени.

 

Ингредиенты:

 

• Печень (подойдет как куриная, так и говяжья)— 500 граммов
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 0,5 стакана муки
• сода на кончике ножа

Приготовление:

 

Печень промыть, очистить от кожицы, прокрутить через мясорубку вместе с луком. К полученному фаршу добавить яйцо, муку, соду, соль, специи. Все тщательно перемешать. Обжарить с обоих сторон на растительном масле до готовности.

 

Оладушки можно подавать как с гарниром, так и как самостоятельное блюдо со сметаной или майонезом.