Куриная печень, тушенная с морковью и луком

(0+) Вкусное и полезное блюдо

 

Куриная печень, тушенная с морковью и луком – это блюдо, которое полезно для организма. Готовить его несложно, получается оно очень сочным и вкусным, а также подходит к любому гарниру.

 

Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

 

1) 500 г. печени

2) 2-3 большие луковицы
3) 3-4 большие моркови
4) Сметана или майонез
5) Соль
6) Перец
7) Лавровый лист
8) Растительное масло

 

Приготовление:
Чистим лук и нарезаем мелко или тонкими полукольцами. Морковь чистим, натираем на крупной терке. Куриную печень обмываем под проточной водой, нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем лук с морковью. Пару минут обжариваем лук, морковь, затем куриную печень, наливаем в сковороду разбавленную сметану, добавляем соль, специи и тушим еще минут 5-7. Если печенку передержать, она станет жесткой. Подаем с любым гарниром по вкусу. Приятного аппетита!