Салат "Змейка".
- 4 января 2013
- доктор Хаус®
Rp:
- Картофель отварной — 5 Штук
- Яйца отварные — 4 Штуки
- Кукуруза консервированная — 1 банка
- Маслины без косточек (или оливки) — 250 Грамм
- Сыр плавленый — 200 Грамм (2 упаковки)
- Горбуша (консервированная) — 2 банки (не в томатном соусе!)
- Майонез — 300 Миллилитров
- Петрушка — - По вкусу
- Перец болгарский красный — 1/4 Штуки
Горбушу достаем из банки. Половину жидкости сливаем сразу же, половину - оставляем.
Вилочкой хорошенько разминаем нашу горбушу. Яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной терке. Смешиваем тертые яйца и горбушу. Картофель отвариваем до готовности и натираем на крупной терке. Добавляем к яйцам и горбуше. Натираем на терке плавленые сырки, тоже добавляем к остальным ингредиентам. Заправляем все это дело майонезом и, при надобности, немного солим. Берем широкое салатное блюдо, выкладываем приготовленную нами смесь на блюдо в форме змеи. Делаем змею более красивой при помощи ложки. По контуру змеи выкладываем слой кукурузы. Оливки нарезаем на тонкие колечки и выкладываем на змею. Выкладываем кукурузой чешую змеи, однако оставляем мордочку - ее будем делать отдельно. Делаем глаза из разрезанной пополам маслины. Из более мелких кусочков оливок формируем реснички. Из болгарского перца конструируем нос и язычок.
Осталось украсить блюдо зеленью - и салат Змейка готов.