В самом разгаре сезон зимних заготовок. Мы узнали, какие «дары природы» заготавливают впрок известные кировчане, чтобы зимой было что подать к столу. Заместитель главы администрации города Альбина Покручина готовит каждый день. - Я очень люблю готовить! - призналась Альбина Александровна. - Любимому процессу я уделяю каждый день часа по два. А когда начинается сезон заготовок – торжествую. По вечерам закатываю минимум по четыре банки. У каждой свой исключительный вкус, не похожий на тот, что в другой банке! Моя семья больше всего любит лечо из помидор и компоты из фруктов. Своего рецепта у меня нет – полная импровизация. Секрет театралов - южные рецепты [img:1 align=float_left] Кировская актриса Елена Ушатинская балует своего мужа, режиссера драмтеатра Игоря Житнева разносолами. - Все мои лучшие рецепты были привезены из Волгограда, где я жила не один год. Чаще всего делаю баклажаны «Тещин язык» и томатное пюре - это верх наслаждения. Королем стола считаются грибы, которые мы собираем всей семьей в Юрьянском районе. Без ложной скромности, на нашем столе можно найти все виды грибов, разного приготовления. Больше всего Елена Ушатинская с мужем Игорем Жетинеевым, режиссером драмтеатра, любят маринованные опята и грузди. Мама фигуристки Кати Рублевой встретит дочку свежей брусникой [img:2 align=float_left] - Я 15 лет прожила в Одессе, а украинцы, как известно, народ хлебосольный. Вот я и переняла оттуда только все самое лучшее, - рассказала Светлана Рублева, мама знаменитой спортсменки. - Стараюсь для своей семьи заготовить все так, словно недавно с грядки. К примеру, бруснику и клюкву заливаю водой и ставлю в холод - зимой они свежие. Малину засыпаю сахаром и в морозилку кладу, с блинами она хорошо идет, словно с грядки сорвал только что! На зиму обязательно солю огурцы и помидоры. Вятские моржи любят грибы [img:3 align=float_left] Виктор Бикинеев, предводитель кировского клуба моржей исключительно сам собирает и маринует грибы на зиму: - Мариновать грибы - занятие интересное и вкусное. Люблю маленькие боровые маслята и красноголовики. Хороши зимой и соленые грибы - грузди и рыжики, как в песне Высотского, если с картошечкой их намять. К первым отношение очень серьезное. Весь процесс от сборки до засолки грибов не доверяю никому, все делаю сам. Из истинно северной ягоды – морошки - варю варенье, которое особенно целебно зимой от простуды.
Популярное
Какие дни будут благоприятными для посадки урожая в 2023 году?
Где в Кирове найти работу с хорошей зарплатой: собрали актуальные вакансии
Герой нашего города 2023 в Кирове: все о проекте
Тайный поклонник у Рыб, большие деньги у Козерогов: гороскоп на 13 января
12 январяКозероги произведут фурор, а Рыбы ответят за свои проступки: гороскоп на 17 января
16 январяРаки потеряют голову, а у Стрельцов начнется второй медовый месяц: гороскоп на 25 января
24 январяВ Кирове строят жилой дом из того же материала, что и римский Колизей
Раков будут критиковать, а к Стрельцам нагрянут старые знакомые: гороскоп на неделю
29 январяРаки будут нарасхват, а Львы найдут любовь и дружбу: гороскоп на февраль
31 январяУ Весов сорвутся планы, а Козерогам нужно больше отдыхать: гороскоп на 19 января
18 январяИмпульсивные поступки у Львов и потеря смысла у Водолеев: гороскоп на неделю
22 январяБлизнецов обведут вокруг пальца, а у Львов будет хорошее настроение: гороскоп на выходные
13 январяКировский стоматолог предупредил, чем опасно долго ходить без зуба после удаления
Недоразумения у Близнецов, денежная удача у Овнов: гороскоп на 24 января
23 январяЛьвов собьют с толку, а Водолеев ждет финансовый взлет: гороскоп на 11 января
10 январяДевам нельзя торопить события, а Козерогам – много работать: гороскоп на неделю
8 январяПроблема века: как кировчанам забыть о болях в спине или суставах
Кролик проверит на прочность: Павел Глоба предрек двум знакам зодиака невыносимый 2023 год
3 февраляНе год, а сплошное испытание: Павел Глоба рассказал о двух знаках, которым придется тяжело
5 февраляРыбам трудности, Водолеям любовь, Львам - скука: Глоба сделал астропрогноз на выходные
3 февраля
Последние новости
Кировчан просят не парковаться на 14 улицах города
16:40«Газпром межрегионгаз Киров» проводит анкетирование для оценки качества обслуживания
В Кирове появится новая мера соцподдержки для работников детских садов
16:00В январе потребление тепла в Кирове и Кирово-Чепецке выросло из-за морозов
"Машины колоннами отправлялись в место бедствия": кировчанка о землетрясении в Турции
15:20На границе с Кировской областью зафиксировали штамм коронавируса "кракен"
15:00В Кировской области мужчина несколько месяцев бил своего сына и жену
14:40Научные сотрудники кировских вузов рассказали губернатору о своих разработках и достижения
14:30"Температура не падает, лапа не приживается": кировчанка о своем коте, попавшем в капкан
Мир «Зёмы» расширяется: начались съемки сериала «Макс и Гусь»
Сойдут с ума от боли: Глоба предупредил 2 знака зодиака о жестоком предательстве в феврале
Для кировского бизнеса разработали отечественное решение по организации связи в офисе
В Кировской области женщина зарезала своего возлюбленного
13:00Волонтеры объявили о поисках пропавшей девочки из Кировской области
12:30Работа.ру и Домклик: более 50% россиян хотя бы 1 раз переезжали жить в другой город
На трассе в Кировской области произошло массовое ДТП
11:50"Сейчас идет борьба за руки": фигуристу Роману Костомарову ампутировали обе стопы
11:10Сбер занял первое место в народном голосовании рейтинга "Люди и бренды 2022"
"Отсутствие средств": треть бассейнов в кировских детских садах не работает
11:00В Кировской области водитель сбил 16-летнюю девушку и скрылся с места происшествия
10:30Кировчане назвали сумму, необходимую для финансовой независимости
1500 «энерговампиров» из Кирова и Кирово-Чепецка оплатили долги на 20 млн рублей
Заместитель главы администрации Кирова Сергей Зотин покидает свой пост
09:50«Ростелеком» предлагает защитить бизнес от нежелательных звонков
В Кировской области могут появиться платные участки для сбора грибов
09:00Кировчанка прошла анкету в Сети и лишилась 180 тысяч
08:00Житель Кировской области заплатил 100 тысяч рублей за незаконную рубку леса
07:00Тельцы одержат победу над врагами, а Раки захотят тишины: гороскоп на 7 февраля
Вчера"Вятский говор - повод для гордости": алмаатинка с семьей переехала в Киров
Семичасовая операция и уколы в голову: кировский ведущий сделал пересадку волос
Штрафы за брошенных животных в Кировской области могут вырасти до 30 тысяч
ВчераЧто чувствуют эпилептики во время приступа: история кировчанки с диагнозом
До Кирова вновь добрались холода
ВчераДля строительства новой улицы в Кирове у жителей города могут изъять их дома и участки
ВчераКировские врачи помогли пациентке вернуться к жизни после клещевого энцефалита
Вчера