Сотрудница супермаркета поделилась, какие продукты лучше не покупать в супермаркетах и обходить стороной
Однажды сотрудница крупного супермаркета открыла автору Дзен-канала "Тарелка | Рецепты" глаза на некоторые хитрости, которые используют ради прибыли, часто в ущерб качеству. Вот несколько продуктов, от которых лучше держаться подальше.
Готовые салаты — свежесть под вопросом
Казалось бы, что может быть проще — купить уже нарезанный и заправленный салат? Однако за аппетитным видом часто скрываются ингредиенты, срок годности которых вот-вот истечёт. Майонез, колбаса, мясо — всё это может быть на грани порчи. Производители нередко используют продукты, которые иначе пришлось бы выбросить, маскируя их в салатах.
Особенно опасно то, что точный срок хранения таких салатов обычно неизвестен. Даже если дата указана, температурный режим в магазине не всегда соблюдается. Майонез и сметана быстро портятся, а в сочетании с другими ингредиентами риск отравления возрастает. Лучший выход — готовить салаты дома, выбирая свежие и проверенные продукты.
Курица-гриль — не всё то золото, что блестит
Ароматная курочка с румяной корочкой выглядит соблазнительно, но её свежесть не всегда соответствует внешнему виду. Часто для гриля берут кур, срок годности которых подходит к концу. Долгое маринование помогает замаскировать несвежий вкус, но не делает мясо безопаснее.
То же касается и других готовых мясных продуктов — котлет, колбас, шашлыков. Перед покупкой всегда проверяйте дату изготовления, целостность упаковки и внешний вид продукта. Свежее мясо должно быть розовым, упругим и без посторонних запахов.
Замороженные овощи в непрозрачных пакетах — что внутри?
Заморозка — отличный способ сохранить овощи, но только если они были свежими до обработки. Проблема в том, что в непрозрачной упаковке невозможно разглядеть, что именно вы покупаете. Часто внутри оказывается больше льда, чем самих овощей.
Бывает и так, что замораживают уже подпорченные продукты. Конечно, шоковая заморозка сохраняет часть витаминов, но лучше делать запасы самостоятельно — летом, когда овощи самые свежие и доступные.
Конфеты на развес — сладкий риск
Дешёвые конфеты в открытых контейнерах привлекают ценой, но их безопасность под вопросом. К ним могли прикасаться десятки покупателей, а условия хранения не всегда соответствуют санитарным нормам. Гораздо надёжнее выбирать сладости в индивидуальной упаковке.
Супермаркеты предлагают удобство, но не всегда — качество. Чтобы не рисковать, внимательно изучайте состав, сроки годности и внешний вид продуктов.
Читайте также:
"Фикс Прайс", "Светофор", "Чижик": тест 3 тушёнок дешевле 180 рублей - какая лучше Узнала почему в магазинах отсутствуют ценники на продукты. Законно ли это и что делать? Ни в коем случае не покупайте эти продукты в сетевых магазинах - качество на нуле После месяца работы в “Пятерочке” знакомый сбежал оттуда без оглядки. Делюсь его личным опытом 5 новых продуктов, которые можно найти на полках супермаркетов - список