Сотрудница супермаркета поделилась, какие продукты лучше не покупать в супермаркетах и обходить стороной

Крупные магазины предлагают нам удобство и разнообразие, но за яркими витринами иногда скрываются не самые полезные для здоровья продукты.

Однажды сотрудница крупного супермаркета открыла автору Дзен-канала "Тарелка | Рецепты" глаза на некоторые хитрости, которые используют ради прибыли, часто в ущерб качеству. Вот несколько продуктов, от которых лучше держаться подальше.  

Готовые салаты — свежесть под вопросом

Казалось бы, что может быть проще — купить уже нарезанный и заправленный салат? Однако за аппетитным видом часто скрываются ингредиенты, срок годности которых вот-вот истечёт. Майонез, колбаса, мясо — всё это может быть на грани порчи. Производители нередко используют продукты, которые иначе пришлось бы выбросить, маскируя их в салатах.  

Особенно опасно то, что точный срок хранения таких салатов обычно неизвестен. Даже если дата указана, температурный режим в магазине не всегда соблюдается. Майонез и сметана быстро портятся, а в сочетании с другими ингредиентами риск отравления возрастает. Лучший выход — готовить салаты дома, выбирая свежие и проверенные продукты.  

Курица-гриль — не всё то золото, что блестит

Ароматная курочка с румяной корочкой выглядит соблазнительно, но её свежесть не всегда соответствует внешнему виду. Часто для гриля берут кур, срок годности которых подходит к концу. Долгое маринование помогает замаскировать несвежий вкус, но не делает мясо безопаснее.  

То же касается и других готовых мясных продуктов — котлет, колбас, шашлыков. Перед покупкой всегда проверяйте дату изготовления, целостность упаковки и внешний вид продукта. Свежее мясо должно быть розовым, упругим и без посторонних запахов.  

Замороженные овощи в непрозрачных пакетах — что внутри?

Заморозка — отличный способ сохранить овощи, но только если они были свежими до обработки. Проблема в том, что в непрозрачной упаковке невозможно разглядеть, что именно вы покупаете. Часто внутри оказывается больше льда, чем самих овощей.  

Бывает и так, что замораживают уже подпорченные продукты. Конечно, шоковая заморозка сохраняет часть витаминов, но лучше делать запасы самостоятельно — летом, когда овощи самые свежие и доступные.  

Конфеты на развес — сладкий риск

Дешёвые конфеты в открытых контейнерах привлекают ценой, но их безопасность под вопросом. К ним могли прикасаться десятки покупателей, а условия хранения не всегда соответствуют санитарным нормам. Гораздо надёжнее выбирать сладости в индивидуальной упаковке.

Супермаркеты предлагают удобство, но не всегда — качество. Чтобы не рисковать, внимательно изучайте состав, сроки годности и внешний вид продуктов. 

Читайте также:

• "Фикс Прайс", "Светофор", "Чижик": тест 3 тушёнок дешевле 180 рублей - какая лучше
• Узнала почему в магазинах отсутствуют ценники на продукты. Законно ли это и что делать?
• Ни в коем случае не покупайте эти продукты в сетевых магазинах - качество на нуле
• После месяца работы в “Пятерочке” знакомый сбежал оттуда без оглядки. Делюсь его личным опытом
• 5 новых продуктов, которые можно найти на полках супермаркетов - список