Не Оливье: этот салат идеально подойдет к новогоднему столу - привычные ингредиенты, но нереальный вкус

Этот салат стал настоящим открытием для праздничного стола. Гости всегда отмечают его необычный вкус — вроде бы знакомый, но с приятными новыми нотками. После дебюта блюда на новогоднем столе от заказов друзей просто нет отбоя.

Почему этот салат стоит приготовить

Главное преимущество — привычные ингредиенты в новом сочетании. Салат напоминает классический Оливье, но получается более легким и оригинальным. Процесс приготовления не утомит даже тех, кто не любит долгую нарезку продуктов.

Подготовка ингредиентов

Мясная основа

Можно использовать куриную грудку или любое отварное мясо. Важный секрет: после варки сразу заверните мясо в пакет, пока оно не остыло. Это предотвратит его высыхание.

Овощная составляющая

Соленые или маринованные огурцы — нарезаем средним кубиком; Болгарский перец — лучше красный, он слаще; Консервированная фасоль — заменяет картошку; Зеленый лук — вместо репчатого для мягкости вкуса.

Дополнительные компоненты

Вареные яйца — режем средними кусочками; Чеснок — обязателен для пикантности.

Сборка и заправка

Все подготовленные ингредиенты смешиваем в салатнице. Заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Чеснок добавляем в самом конце — он не будет доминировать, но придаст приятную остринку.

Подача и оформление

Салат можно сервировать по-разному: в большом салатнике на общем столе, порционно с помощью кулинарного кольца, на разноцветных тарелках для создания праздничной атмосферы.

Пропорции на одну порцию:

Вареная куриная грудка: 150 г; Соленые огурцы: 200 г; Болгарский перец: 120 г; Яйца: 3 шт.; Фасоль: 200 г; Зеленый лук и чеснок — по вкусу.

Источник: Розовый баклажан

Ранее мы писали: сколько нужно выдерживать капусту при квашении - запомните раз и навсегда и лучшая закуска в мире без фритюра: крылышки «Хе» станут еще вкуснее на следующий день - быстро и бюджетно.

Читайте также:

2 ст. л. меда и 1 яйцо - и звезда чаепития готова: вкуснейший и сладкий бисквит: делов-то на 20 минут Цеппелины - одно из вкуснейших блюд в мире. А главное - просто и доступно Так капусту квасить нельзя: 3 "правила" портят вкус, добавляют горечь и слизь. Вот как нужно - запомните инструкцию Заливаю муку кипятком и в духовку - суперский десерт к чаю готов за 10 минут: вкус необыкновенный