Ученые назвали самый полезный ужин: не салат, не куриная грудка и в два раза полезнее овощей

В феврале начнется пост, и многие россияне сталкиваются с вопросом, чем заменить привычную еду. Эксперты Роскачества предлагают сделать основой рациона простой, но невероятно полезный продукт, который оставит позади даже популярные салаты и диетическое мясо.

Ключ к здоровью и сытости - не зеленый лист, а бобовые. Чечевица, фасоль и нут - настоящие чемпионы по содержанию растительного белка и клетчатки. Они насыщают куда лучше овощей и помогают сохранять чувство сытости надолго, что особенно важно вечером.

Как построить идеальный ужин?
Вот несколько простых советов от экспертов:

Сделайте бобовые главным героем. Добавляйте их в супы, рагу, гарниры или готовьте на их основе овощные котлеты. Подружитесь с ферментированными продуктами. Квашеная капуста или кимчи улучшат пищеварение. Не забывайте о крупах. Гречка, киноа, булгур дополнят ужин полезными углеводами. Добавьте полезных жиров. Горсть орехов или семян в салат сделают блюдо питательным. Замените сладости фруктами. Они утолят тягу к сладкому без вреда.

Такой подход не только разнообразит меню, но и обеспечит организм всем необходимым, доказав, что самый полезный ужин - это вовсе не скучная куриная грудка, а вкусные и сытные блюда на основе растительного белка.

Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Ранее мы писали, Не кофе, не какао и тем более не цикорий: ученые назвали более полезный напиток, который любит наш мозг и Назван самый бесполезный овощ в рационе человека - и это не огурец и не салатные листья

Источник: Роскачество

Читайте также:

Нутрициолог назвала самый полезный фрукт на зиму - и это не яблоко и не мандарин Ученые назвали самый полезный завтрак: не яйца, не овсянка и гораздо полезнее овощей - ем каждый день и чувствую себя на 17 Названа самая полезная рыба для пожилых - можно есть хоть каждую неделю Росконтроль назвал лучший растворимый кофе: можно брать хоть по 3 пачки - чистый состав Не говядина и не курица: доктор Мясников назвал самое полезное мясо - в 3 раза больше белка