Ученые назвали самый полезный ужин: не салат, не куриная грудка и в два раза полезнее овощей

В феврале начнется пост, и многие россияне сталкиваются с вопросом, чем заменить привычную еду. Эксперты Роскачества предлагают сделать основой рациона простой, но невероятно полезный продукт, который оставит позади даже популярные салаты и диетическое мясо.

Ключ к здоровью и сытости - не зеленый лист, а бобовые. Чечевица, фасоль и нут - настоящие чемпионы по содержанию растительного белка и клетчатки. Они насыщают куда лучше овощей и помогают сохранять чувство сытости надолго, что особенно важно вечером.

Как построить идеальный ужин?
Вот несколько простых советов от экспертов:

• Сделайте бобовые главным героем. Добавляйте их в супы, рагу, гарниры или готовьте на их основе овощные котлеты.
• Подружитесь с ферментированными продуктами. Квашеная капуста или кимчи улучшат пищеварение.
• Не забывайте о крупах. Гречка, киноа, булгур дополнят ужин полезными углеводами.
• Добавьте полезных жиров. Горсть орехов или семян в салат сделают блюдо питательным.
• Замените сладости фруктами. Они утолят тягу к сладкому без вреда.

Такой подход не только разнообразит меню, но и обеспечит организм всем необходимым, доказав, что самый полезный ужин - это вовсе не скучная куриная грудка, а вкусные и сытные блюда на основе растительного белка.

Материал носит информационный характер. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.

Ранее мы писали,  Не кофе, не какао и тем более не цикорий: ученые назвали более полезный напиток, который любит наш мозг и  Назван самый бесполезный овощ в рационе человека - и это не огурец и не салатные листья

Источник: Роскачество

Читайте также:

• Нутрициолог назвала самый полезный фрукт на зиму - и это не яблоко и не мандарин
• Ученые назвали самый полезный завтрак: не яйца, не овсянка и гораздо полезнее овощей - ем каждый день и чувствую себя на 17
• Названа самая полезная рыба для пожилых - можно есть хоть каждую неделю
• Росконтроль назвал лучший растворимый кофе: можно брать хоть по 3 пачки - чистый состав
• Не говядина и не курица: доктор Мясников назвал самое полезное мясо - в 3 раза больше белка