Не пирог, а чудо на сковороде: 4 мандарина и кефир - вкуснотища за 5 минут без возни с тестом

Побалуйте себя заливным пирогом с мандаринами, приготовленным на сковороде.

Он получается невероятно нежным, ароматным и с ярким цитрусовым вкусом. Этот десерт готовится быстро и без духовки – прямо на сковороде, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Ингредиенты:

• Мандарины – 4 штуки.
• Мука – 300 граммов.
• Кефир – 250 миллилитров.
• Сахар – 100 граммов.
• Растительное масло – 50 миллилитров.
• Яйца – 2 штуки.
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка.

Приготовление:

1. Разделите мандарины на дольки. Половину долек очистите от белых пленок – они пойдут в пирог целиком. Остальные понадобятся для приготовления сока в тесто.
2. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены.
3. Добавьте в яичную смесь кефир, растительное масло и перемешайте.
4. Постепенно введите муку с разрыхлителем и тщательно перемешайте до однородности.
5. Смажьте сковороду сливочным маслом, посыпьте небольшим количеством сахара и выложите очищенные мандарины.
6. Оставшиеся дольки мандаринов измельчите в блендере. Процедите сок и добавьте его в готовое тесто.
7. Залейте тестом мандарины на сковороде, накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 30 минут.
8. Через 30 минут аккуратно переверните пирог и готовьте еще 10 минут.

Заливной пирог с мандаринами готов! Приятного чаепития!

Читайте также:

• Слабо решить пример из спичек "5+4=6"? Лишь истинный Архимед не запутается и даст правильный ответ — это "6" или "0"
• Клещи моментально гибнут от этого средства: стоит 45 рублей, а защищает лучше аэрозоля из магазина
• Рассада мечтает об этом после пикировки: 5 капель на 1 литр - и корни станут мощными, а стебли - крепкими
• Поднимут выплаты еще на 4,4 процента. Пенсионеров ожидает рекордная индексация в середине апреля
• Опускаю яйца в отвар из натуральных ингредиентов - на выходе яйца небесно-голубого цвета