Сплошная химия вместо мяса: Роскачество назвало худший бренд филе цыпленка

За последние 8 лет качество куриного мяса значительно улучшилось, но некоторые недостатки все еще встречаются. К такому выводу пришли эксперты Роскачества, изучив продукцию 33 брендов.

Развеянные мифы

• Гормоны роста  - не обнаружены ни в одном образце.
• Антибиотики - их содержание не превышает безопасных норм.
• Искусственное увеличение массы - следов накачки водой или химикатами не выявлено.

Остающиеся проблемы

• Микробная загрязненность - в мясе 5 марок превышен показатель КМАФАнМ, что указывает на возможные нарушения при хранении или перевозке. Такая продукция может вызвать отравление.
• Остатки внутренних органов - иногда в упаковках встречаются трахея или легкие, хотя печень, сердце и шейка допустимы.

Реакция производителей

Крупные компании уже принимают меры: усилили контроль качества, улучшили точность взвешивания, разработали план исправления недочетов. Торговые сети ужесточили проверки поставок.

Советы покупателям

• Проверяйте сроки годности и условия хранения.
• Обращайте внимание на целостность упаковки.
• При обнаружении посторонних элементов (легкие, трахея) можно вернуть товар в магазин.

Качество курятины в России растет, но бдительность при покупке не помешает.

Читайте также:

• Позорно писать это наречие с ошибкой - ведь на уроках его "разбирали": существует 4 варианта, но правильный только один
• "Не ходи в тот лес, только потеряешь время": лесник рассказал как определить место, где грибы можно собирать багажниками
• Просто засыпала и ушла на работу, унитаз всегда будет сверкать, как алмазный: дешевый способ избавиться от застарелого налета
• Дедовская подкормка для огурцов за 15 минут - снимаю урожай по полтора ведра каждые 2 дня с 6 кустов
• Выкапываю ямку - и гортензия разрастается из чахлого кустика в пышно цветущий букет