Берите смело — 100% мясо: Роскачество выделило лучшие пельмени — покупаю сразу несколько пачек домой и родителям
- 02:30 2 ноября
- Валерия Кузнецова
Какие пельмени лучше купить по версии Роскачества
Пельмени на полке выглядят почти одинаково, но по составу и качеству между ними может быть заметная разница. Проверка Роскачества показала, что даже среди известных марок одни образцы соответствуют требованиям лучше других, поэтому ориентироваться только на упаковку или цену не стоит.
В исследовании специалисты оценивали безопасность, маркировку, количество начинки и другие показатели. При этом громкая формулировка «100% мясо» к результатам проверки не подходит: речь шла о составе фарша и доле начинки, а не о том, что весь продукт состоит только из мяса.
Какие марки прошли проверку по безопасности
Без замечаний по микробиологическим показателям в исследовании оказались «Атяшево», «Ашан», «Большая кастрюля», «Гранд меню», «Мясновъ», «Мираторг», «Цезарь» и «Чернышихинские пельмени». «Сергиев канон» также вошёл в этот список после корректирующих мероприятий.
Для покупателя именно безопасность имеет первостепенное значение. Уже после этого можно смотреть на количество начинки, вкус и состав.
Где было больше начинки
По доле фарша среди перечисленных образцов выделились «Мясновъ» — 56,5%, «Рестория» — 55,7% и «ВкусВилл» — 55,4%. В этих пельменях начинка составляла больше половины массы изделия.
Но высокий процент фарша сам по себе ещё не делает продукт лучшим. Важно, чтобы реальный состав совпадал с указанным на упаковке и не содержал незаявленных компонентов.
Что показала проверка вкуса
По органолептическим показателям образцы тоже отличались. У части марок специалисты отмечали недостатки вкуса, запаха или консистенции теста после варки.
Поэтому выбирать пельмени только по количеству мяса неправильно. Хороший результат складывается сразу из нескольких факторов: безопасности, честной маркировки, состава, доли начинки и вкуса.
Что смотреть на упаковке
Перед покупкой полезно обратить внимание на категорию продукта, состав и стандарт изготовления. Чем понятнее маркировка, тем проще оценить, из чего сделаны пельмени.
Отдельного внимания заслуживают соя, крахмал и другие добавки, если покупатель рассчитывает на более простой мясной состав. Рекламные слова вроде «эко» сами по себе качество не подтверждают.
Какие марки выделились
По совокупности приведённых результатов среди заметных вариантов можно выделить «Мясновъ», «Мираторг» и «Чернышихинские пельмени». Но даже в этом случае корректнее говорить о хороших результатах проверки, а не о «100% мясе».
Исследование оценивало конкретные образцы, поэтому результаты относятся именно к проверенной продукции на момент тестирования. Состав и качество у производителей со временем могут меняться.
Что в итоге
При выборе пельменей лучше смотреть не на громкие обещания на упаковке, а на результаты проверки, состав и долю начинки. Роскачество показало, что у некоторых марок показатели безопасности и качества действительно были выше.
Но формулировка «100% мясо» здесь вводит в заблуждение. Корректнее говорить о соответствии состава, количестве начинки и результатах конкретного исследования, пишет rskrf.
Ранее мы писали: Росконтроль рассекретил лучший молотый кофе: теперь беру по 5 банок домой, родителям и на работу и Роскачество назвало марки колбасы, которые прошли проверку — теперь беру только их домой и родным
Читайте также:
- Беру по пять пачек сразу: внутри 100% сливки: Росконтроль озвучил лучшие марки сливочного масла
- Какой творог выбрать в 2026 году: Роскачество назвало лучшие марки на рынке
- Ещё есть в магазинах, успейте купить: Роскачество назвало шоколад с самым честным составом
- Сметают с полок: вот какие продукты в августе 2026 Роскачество назвало лучшими
- В 2026 покупаю сливочное масло сразу по три пачки: Роскачество определило лучшие бренды - в составе только натуральные сливки