Такого масла берите сразу по 3 бутылки: в Роскачестве озвучили лучшие бренды подсолнечного масла

В 2024 году Роскачество провело масштабное исследование 21 марки подсолнечного масла, оценив их по 44 параметрам качества и безопасности. В проверке участвовали как крупные федеральные бренды, так и региональные производители.

Лучшие марки подсолнечного масла

19 из 21 проверенных марок получили российский Знак качества. В их числе:

• "Слобода", "Олейна", "Злато", "Аннинское"
• "ВкусВилл", "Щедрое лето", "Красная цена"
• Spar, "Миладора", "Благо" и другие

Эти масла соответствуют строгим нормативам по содержанию вредных веществ и прошли проверку на безопасность.

На что обращали внимание эксперты?

Глицидиловые эфиры (потенциально опасные соединения) - образцы соответствуют норме.

Трансжиры (влияют на сердечно-сосудистую систему) - во всех проверенных маслах их содержание не превышает 1% (безопасный уровень).

Бенз(а)пирен (канцероген) - ни в одном образце не выявлено превышения допустимых значений.

Кислотное число (показатель свежести и очистки) - лишь один образец не соответствовал повышенным требованиям.

Почему важно выбирать качественное масло?

• Не дымит и не пенится при жарке.
• Дает ровную золотистую корочку на блюдах.
• Не горчит и не портит вкус выпечки.
• Безопасно для здоровья при регулярном использовании.

Как выбрать хорошее масло?

Смотрите на степень очистки - лучше выбирать рафинированное (подходит для жарки).
Проверяйте срок годности - старое масло может окислиться.
Храните правильно - после вскрытия держите в темном месте, подальше от плиты.
Выбирайте проверенные бренды - те, что отмечены Знаком качества Роскачества.

Большинство марок подсолнечного масла на российском рынке безопасны и соответствуют стандартам. Однако лучше отдавать предпочтение проверенным производителям - так вы будете уверены в качестве продукта.

Готовьте с удовольствием и без вреда для здоровья.

Читайте также:

• Диктант проходил как по маслу, пока не попалось это слово: всего один человек в классе написал его верно - это вы?
• "Пожирают" четверть электричества в доме - эти два прибора пора выключить из розетки уже сейчас
• В Турцию - больше ни ногой: дикие цены, а сервиса нет! Отзыв россиянина
• Почему в США и Канаде не используют ванную и душ: у них есть третий вариант и он лучше во всем
• Спатифиллум цветет почти круглый год. Удобряю его только этими 2 средствами - перепробовала массу народных и покупных вариантов