Из чего сделана самая дорогая колбаса за 1730 руб из "Магнита" - пожарил и удивился

В поисках гастрономических впечатлений автор Дзен-канала "ПОДСЛУШАНО СЕКРЕТЫ РЫБОЛОВА" отправился в "Магнит", чтобы найти самую дорогую колбасу на прилавках. 

Его выбор пал на сырокопченую колбасу от "Черкизово" по цене 519 рублей за 300 г — получается целых 1730 рублей за кг. В прошлый раз он тестировал самую дешевую колбасу за 91 рубль за кг— разница в 19 раз.

Что скрывает упаковка?

Первое, что бросилось в глаза, — на упаковке нет информации о ГОСТе или ТУ, а также категории мяса. Производитель гордо заявляет об отсутствии ГМО и гормонов роста, использовании натуральных специй и отборного мяса. Но что же на самом деле в составе?

Основные ингредиенты:

• Свинина и свиной шпик;
• Пищевые волокна (клетчатка из орехов, фруктов или злаков);
• Виноградный сахар;
• Глутамат натрия;
• Мускатный цвет (присемянник мускатного ореха);
• Стартовые культуры бактерий и дрожжей.

Особого внимания заслуживает забавное предупреждение на упаковке: "Не рекомендуется людям с повышенной чувствительностью к компонентам продукта". Видимо, производитель решил подстраховаться.

Дегустация: первые впечатления

Первым дегустатором стал пес автора, который, впрочем, с одинаковым энтузиазмом ест и колбасу, и сырую морковь. Его вердикт — одобрено.

Автор нарезал колбасу тонкими ломтиками:

• Приятный, насыщенный вкус; 
• Умеренная соленость;
• Легкая текстура — легко жуется;
• Ненавязчивый копченый аромат.

Эксперимент с обжаркой

Он решил проверить, подойдет ли эта колбаса для яичницы. Поэтому обжарил несколько ломтиков на сухой антипригарной сковороде. Результат превзошел ожидания:

• Образовалась аппетитная хрустящая корочка;
• Появился аромат, напоминающий свиной шашлык;
• Жир не вонял, как это бывает с дешевыми колбасами.

Вывод: стоит ли переплачивать?

Эта колбаса действительно вкусная и качественная, но стоит ли она своих денег?

1. Вкус на уровне — можно подать к праздничному столу;
2. Состав относительно чистый, без явных "кошмаров";
3. Цена кусается — 500 рублей за палочку;
4. Эффект "еще кусочек" благодаря глутамату может быть опасен для фигуры.

Если хотите побаловать себя — почему бы и нет. Но для ежедневного употребления лучше поискать что-то более бюджетное. 

Читайте также:

• Три буквы отличают качественные крабовые палочки от дешёвых из бросовой рыбы - вот что ищу на упаковке
• Есть ли в "Ермолино" что-то хорошее и вкусное? Названы главные фавориты и самые сильные разочарования
• Он сам так делал: бывший мясник назвал 3 способа обмана покупателей на рынке
• Продавщица мясного шепнула, почему лучше не брать мясо на рынке по утрам. Теперь прихожу за ним только вечером - и вот почему
• По ГОСТу или ТУ? Эксперт Анищенкова научила выбрать правильную колбасу