Не платите за пустышку: какие яйца не стоит покупать в супермаркетах - запомните и сообщите близким

Кулинарный блогер поделилась профессиональными советами по выбору куриных яиц, которые помогут покупателям избежать распространенных ошибок и приобрести качественный продукт.

Ключевые критерии выбора

Первостепенное внимание следует уделять сроку годности. Согласно установленным нормам, яйца сохраняют свежесть:

• 25 дней при температуре от 0 до +20°C
• 90 суток в режиме от 0 до -2°C

Некоторые производители наносят дату производства и категорию непосредственно на скорлупу, что значительно упрощает процесс выбора.

Категории и ценовая политика
Стоимость яиц напрямую зависит от их категории, определяемой размером:

• Высшая категория (крупные яйца) — максимальная цена
• Первая и вторая категории — средний ценовой сегмент
• Третья категория (мелкие яйца) — наиболее доступный вариант

Распространенные проблемы
Эксперт отмечает две основные проблемы:

1. Недобросовестные производители могут фасовать яйца разного калибра в одну упаковку
2. Покупатели иногда перекладывают дорогие яйца в дешевые упаковки

Практические рекомендации

1. Визуальный осмотр упаковки — проверьте расположение яиц (правильно — острым концом вниз)
2. Проверка целостности — осмотрите упаковку снизу на предмет подтеков
3. Предпочтение запакованным в пленку лоткам — уменьшает риск подмены

Важные нюансы
На птицефабриках всегда укладывают яйца заостренным концом вниз — это не только демонстрирует размер, но и помогает сохранить свежесть за счет естественного расположения желтка.

Специалист подчеркивает, что внимательный подход к выбору этого продукта — необходимость, а не прихоть.

Источник: Тарелка рецепты

Читайте также:

• Смело берем в "Чижике": эти товары радуют качеством даже при низкой цене
• Столкнулась с хитрой уловкой в "Пятерочке": сбил с толку ценник за 100 грамм - представляю, как путаются пенсионеры
• Почему в магазинах не продают гусиные, утиные и индюшиные яйца
• Находки из Светофора для уборки и быта - каждую неделю возвращаюсь, чтобы купить еще
• Всегда берем это в "Красное&Белое", а не в супермаркетах: какие продукты дешевле и не хуже