Ушлые огородники бросают картошку и сажают батат: чем этот овощ лучше - 2 главные причины

Дачники и огородники постоянно ищут культуры, которые сочетают в себе пользу, обильный урожай и простоту в уходе. В этой негласной конкуренции сладкий картофель, или батат, становится серьезным соперником.

Практическая ценность: почему батат выгодно выращивать

Батат легче переносит засуху и реже страдает от вредителей и болезней. Это значит, что в условиях непредсказуемого климата он обеспечит вас урожаем с минимальным вмешательством и без лишней химии.

При грамотном подходе с одного куста батата можно собрать гораздо больше клубней, чем с картофельного. Это делает его выращивание особенно перспективным для небольших участков.

Что скрывает сладкий картофель?

Несмотря на прозвище, батат — не родственник обычной картошки. Это клубень растения из семейства вьюнковых. Для созревания ему нужно много солнца и тепла (около 200 дней), поэтому лучше всего он растет в южных регионах.

Клубни батата могут достигать 4 кг, а их мякоть бывает разного цвета, что указывает на вкус и назначение:

• Белая — наименее сладкая, чаще используется как кормовая.
• Желтая и оранжевая — сладкие и сочные, именно эти сорта хорошо приживаются в России.
• Фиолетовая и красная — экзотические сорта с тропическими нотками во вкусе, напоминающими каштан, банан или даже дыню.

Интересно, что именно батат, который Христофор Колумб попробовал на Антильских островах, покорил Европу под названием «пататас». Легенда гласит, что даже английский король Генрих VIII был так восхищен пирогом из батата, что привез его рецепт в Англию.

Источник: Твоя дача

Ранее мы писали, что осенью в саду - обязательно: делаем 1 действие и получаем богатырский урожай яблок, груш и малины в следующем сезоне. А также вместо забора посадила по границе участка 3000 черенков: вот что с ними стало за 3 года - лучшего решения и представить не могла.

Читайте также:

• Бросила сажать картошку - нашла вариант лучше: все ушлые огородники на него перешли и ни разу не пожалели
• Больше никогда не посажу чеснок и клубнику вместе: узнала 3 серьезные причины - вот чем заменить
• Бросила таскать навоз - нашла вариант лучше: земля после такого "отпуска" дает в 3 раза больше урожая
• Чеснок теперь болеть не будет: бросаю в раствор, а потом сразу на грядку - работает железно
• Вносите в почву осенью - кормите сорняки и навлекаете болезни: 3 "помощника", которые на самом деле - угроза