Ученые назвали самый полезный завтрак: не яйца, не овсянка и гораздо полезнее овощей - ем каждый день и чувствую себя на 17
- 08:35 23 июня
- Валерия Веселова
Многие из нас годами едят на завтрак одно и то же: овсянку, яичницу или бутерброды. И даже не задумываются, что такая привычка может лишать организм важных микроэлементов. Врач-валеолог и нутрициолог Надежда Чернышова в беседе с NEWS.ru объяснила, почему однообразие в еде — враг, и какой завтрак действительно стоит считать полезным.
"Я против того, чтобы люди годами ели один и тот же завтрак. Нужно иметь хотя бы небольшой запас разных вариантов и обязательно включать сезонные продукты. Сейчас, например, прекрасным дополнением к творогу или каше станет горсть свежих ягод, если нет противопоказаний. Завтрак должен быть разнообразным, свежеприготовленным и без полуфабрикатов", — подчеркнула Чернышова.
По словам эксперта, разнообразие в рационе — это не прихоть, а необходимость. Организму нужны белки, микроэлементы и минералы: железо, цинк, магний. В разных продуктах — разный набор полезных веществ. Если питаться одной овсянкой, можно лишить себя того, чего в ней просто нет. А чередуя овсянку, яйца и творог, мы добираем нужные элементы естественным путем.
Самый полезный завтрак: что это на самом деле
Самый полезный завтрак — это сбалансированный прием пищи, который обеспечивает организм белком (строительный материал), сложными углеводами (источник энергии) и клетчаткой (для пищеварения и сытости). Он стабилизирует уровень сахара, предотвращая резкие скачки голода в течение дня.
Идеальный состав утренней тарелки
Белки: творог, натуральный йогурт, слабосоленая рыба или птица (около 20–30 граммов). Сложные углеводы: гречневая или пшенная каша, цельнозерновой хлеб. Клетчатка (витамины): свежие ягоды, фрукты, авокадо или листовая зелень.
Топ самых полезных вариантов
Омлет с овощами. Яйца — источник всех незаменимых аминокислот и идеальный строительный белок. Добавьте к ним шпинат и половину авокадо для получения полезных жиров.
Цельнозерновой тост с творожным сыром и лососем. Отличный вариант для правильного питания, сочетающий белок, полезные жиры и сложные углеводы.
Ориентируйтесь на размер порции, который приносит комфортную сытость без тяжести, и старайтесь завтракать в течение часа после пробуждения.
А теперь вопрос к читателям: что вы обычно едите на завтрак — предпочитаете один привычный вариант или стараетесь разнообразить рацион? Может быть, у вас есть свой рецепт идеального утра, которым вы готовы поделиться? Рассказывайте в комментариях!
Ранее мы писали, Почему яйца нельзя хранить в дверце холодильника: объяснение специалиста и Что будет, если съесть хлеб с плесенью - ответ врача
Читайте также:
- Почему бананы чернеют за два дня? Главные ошибки хранения и как сохранить их свежими на неделю
- Не пейте из бутылки, оставленной на солнце: токсиколог объяснил, чем это опасно
- Диетологи объяснили: какие яблоки полезнее - красные, желтые или зеленые - и кому какие лучше есть
- Замороженные лимоны - настоящая находка в июне: вот 3 причины отправить их в морозилку
- Нутрициолог назвала самый полезный фрукт - не яблоко, не банан и в три раза полезнее цитрусов