Росконтроль проверил растворимый кофе: 6 брендов с чистым составом - и самый бодрящий среди них

• Новости России
• Продукты

• 27 июня 00:00
• Валерия Веселова

Фото progorod43.ru

Растворимый кофе — палочка-выручалочка для миллионов. Он экономит время утром, спасает в офисе и выручает в поездках. Но многие до сих пор относятся к нему с подозрением: «А есть ли там вообще кофе?», «Чем гранулы отличаются от сублимата?», «Какой бренд выбрать, чтобы не пить химию?».

Эксперты Росконтроля проверили популярные марки растворимого кофе и назвали те, что безопасны, натуральны и действительно бодрят. Разбираем итоги проверки, объясняем разницу между видами и даём практические советы, как не ошибиться у полки в магазине.

Что проверяли эксперты

В лабораторию отправились образцы растворимого кофе от известных производителей. Специалисты оценивали:

• Натуральность состава. Есть ли в продукте примеси, заменители, искусственные добавки?

• Наличие афлатоксина В1. Это опасный токсин, который вырабатывают плесневые грибки на зёрнах. Его избыток может нанести вред печени и вызвать серьёзные отравления. В качественном кофе его быть не должно.

• Органолептические характеристики. Вкус, аромат, цвет — соответствуют ли они заявленному сорту и стандартам?

• Содержание кофеина. Именно он даёт заряд бодрости. Проверка показала, что уровень кофеина в разных марках может заметно отличаться.

• Достоверность маркировки. Не вводит ли производитель в заблуждение?

Гранулированные варианты: надёжная классика

Гранулированный кофе делают из сваренного и высушенного экстракта. Он дешевле сублимированного, но при правильной технологии может быть очень достойным. Росконтроль признал безопасными сразу четыре бренда.

Auchan — гранулированный кофе, который полностью соответствует требованиям безопасности. Изготовлен из натуральных зёрен, афлатоксин В1 не обнаружен. По вкусу, цвету и аромату — без нареканий. Главный козырь: содержание кофеина выше среднего для растворимого кофе. Это значит, что он действительно бодрит. Хороший выбор для утра, когда нужно быстро проснуться и собраться.

Nescafe Classic — легендарный бренд, который не подводит. Безопасен, сделан из натурального кофе, без токсинов. Маркировка достоверная, вкус соответствует заявленному. Сбалансированный вариант для ежедневного употребления.

Bonvida — приятный сюрприз за доступную цену. Полностью безопасен, не содержит афлатоксина, соответствует стандартам. При этом стоит дешевле многих конкурентов. Отличный вариант для тех, кто ищет качество без переплаты.

«Каждый день» — бюджетный, но добросовестный продукт. Безопасен, маркировка честная, афлатоксин не обнаружен. Вкус нейтральный, без резких нот — подойдёт тем, кто не любит яркую кислинку или горечь.

Сублимированные варианты: технология премиум-класса

Сублимированный кофе отличается от гранулированного методом производства: экстракт замораживают и сушат в вакууме. Это дороже, но позволяет максимально сохранить аромат, вкус и полезные свойства зёрен.

Ambassador Platinum — прошёл проверку по всем микробиологическим и физико-химическим показателям. Отличается выраженным вкусом с лёгкой горечью и умеренной кислотностью, которая не режет, а делает напиток благородным. Приятный для ежедневного употребления.

Bushido Original — достойный представитель сублимата. Хороший баланс между кислотностью и горечью, насыщенный вкус, достоверная маркировка. Безопасен и качественен. Для любителей более яркого, «сложного» вкуса.

Какой кофе самый бодрящий?

По данным Росконтроля, самый высокий уровень кофеина среди проверенных образцов оказался у Auchan. Именно он даст максимальный заряд энергии. Если ваша цель — проснуться и быть в тонусе, этот бренд — ваш выбор. Для тех, кому важен не столько кофеин, сколько вкус и аромат, стоит присмотреться к сублимированным вариантам — Ambassador Platinum или Bushido Original.

Как выбрать растворимый кофе: советы на каждый день

1. Смотрите на маркировку. Ищите надпись «натуральный растворимый кофе». Если есть аббревиатуры или непонятные добавки вроде «кофейный напиток» — это уже не то.

2. Выбирайте тип под свои задачи. Сублимированный — для тех, кому важен вкус и аромат. Гранулированный — для бодрости и экономии.

3. Упаковка имеет значение. Стеклянная банка лучше пластика — она сохраняет вкус и дольше не пропускает влагу и запахи.

4. Срок годности. Свежий кофе всегда ароматнее. Проверяйте дату изготовления на дне банки.

5. Покупайте в проверенных магазинах. Это гарантия условий хранения.

Итог

Экспертиза Росконтроля подтвердила: среди популярных марок есть достойные варианты. Все перечисленные бренды безопасны, натуральны и соответствуют стандартам. Но самым бодрящим оказался Auchan, а лидерами по вкусу и качеству — Ambassador Platinum и Bushido Original.

Выбирайте проверенное, обращайте внимание на тип и срок годности — и тогда даже быстрый растворимый кофе будет радовать вас полноценным вкусом и энергией с утра до вечера.

Сохраните этот гид перед походом в магазин и поделитесь с теми, кто ищет свой идеальный кофе!

Материал не является рекламой.

Ранее мы писали,  Росконтроль назвал лучший растворимый кофе: беру домой по 3 банки - чистый состав и  Берите сразу по 5 штук: какие колбасы лучше всего подходят на каждый день - ищем определенные буквы

Читайте также: 

• Росконтроль назвал лучший растворимый кофе: можно брать хоть по 3 пачки - натуральный состав
• Роскачество назвало лучшее сливочное масло: два бренда можно брать хоть по 2 пачки - чистые сливки
• Недорогое, но качественное и без пальмы: Роскачество назвало лучшие марки сливочного масла
• Эксперты Росконтроля назвали лучший растворимый кофе: теперь я беру по 3 пачки - себе, маме и на работу. Достойное качество
• Берите сразу по 3 бутылки: в Роскачестве опубликовали список лучших марок подсолнечного масла