Не спешите выбрасывать подгнившие помидоры – чем больше на них гнили, тем они полезнее
- 23:00 23 сентября
- Александра Овсяник
Испорченные помидоры пригодятся как удобрение, чистящее средство и семена для рассады.
Подгнившие томаты обычно оказываются в мусорном ведре сразу после того, как хозяйка замечает испорченный бок или подтекший сок. Но выбрасывать такие плоды вовсе не обязательно – у испорченных помидоров есть сразу несколько практичных применений в быту и на огороде.
Натуральная подкормка для растений
Из подгнивших томатов получается отличное органическое удобрение. Плоды нарезают кусочками и складывают в пластиковую бутылку, заливают водой, оставляя немного свободного места сверху. Бутылку плотно закрывают, встряхивают и убирают в темное сухое место для брожения на 5–7 дней. Готовую жидкость процеживают и разбавляют водой в пропорции один к пяти перед тем, как поливать растения. Такая ферментированная подкормка из томатов насыщает почву питательными веществами и помогает поддерживать нужный уровень кислотности.
Средство для мытья посуды от жира
В испорченных помидорах содержатся кислоты, которые хорошо справляются с жировыми загрязнениями на кухне. Достаточно отрезать подгнивший кусочек и потереть им жирные пятна на сковороде или противне – кислота быстро растворяет застарелый нагар. После такой обработки посуду промывают под водой и вытирают насухо: поверхность становится чистой и блестящей без всякой химии.
Проращивание семян томатов из испорченных плодов
Даже в подпорченной кожуре нередко сохраняются вполне жизнеспособные семена. Для проращивания помидор нарезают тонкими ломтиками, стараясь не повредить семечки. В цветочный горшок с отверстиями для дренажа насыпают рыхлый грунт, раскладывают сверху дольки томата и присыпают тонким слоем земли. Почву поливают умеренно, не допуская застоя воды. Первые всходы обычно появляются уже через неделю, а спустя один-два месяца молодое растение зацветает и начинает плодоносить.
Можно поступить и по-другому – извлечь семена заранее, промыть их и просушить на бумажном полотенце пару дней. Подготовленные таким способом семена хорошо хранятся и остаются пригодными для посадки от одного до трех лет.
Домашние заготовки из подгнивших томатов
Если плод испорчен меньше чем наполовину, поврежденный участок просто срезают, а оставшуюся мякоть пускают в дело – на томатную пасту, соус, сок или заправку для салата. Когда таких помидоров набирается немного, мякоть без кожуры натирают на терке и замораживают порционно, чтобы позже добавлять в блюда при готовке.
В итоге подгнившие томаты вовсе не обязательно отправлять в мусор – при разумном подходе они превращаются в полезную подкормку для сада, натуральное чистящее средство для кухни или заготовку для будущего урожая.
Статья подготовлена на основании материала канала "Елена Матвеева".
Ранее мы писали: 3 кг помидоров, 500 г яблок — и ни грамма крахмала: домашний кетчуп получается густым, как магазинный и Перец на зиму больше не мариную: готовлю густую пасту «Турецкое чудо», которая подходит и к мясу, и к гарнирам
Читайте также:
- «Медовые» помидоры на зиму: без стерилизации, хранятся в квартире и просто не оторваться
- 3 ложки в банку - и храню помидоры до Нового года - делаю так 10 лет
- Не выкидывайте гнилые помидоры - чем больше гнили, тем они ценнее
- Не выкидывайте гнилые яблоки - чем больше гнили, тем они ценнее
- Помидоры в холодильнике не храню - соседка научила, как 2-3 месяца сохранить их свежими