Хлебушек в шубке годится и на завтрак, и на ужин, и на перекус: проще пиццы, вкуснее хачапури
- 14:00 30 сентября
- Александра Овсяник
Быстрый хачапури из батона в духовке: простой рецепт с сыром и творогом.
Когда хочется чего-то сытного вроде хачапури, а возиться с тестом лень, выручит обычный батон. Из него получается ленивый хачапури с плавленой сырной шубкой. Блюдо подходит для завтрака, ужина и быстрого перекуса.
Что понадобится
Для рецепта хватит простых продуктов:
- 8 ломтиков батона или белого хлеба;
- 200 г сыра сулугуни (подойдёт и другой сыр);
- 100 г творога;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки сметаны;
- 30 г сливочного масла;
- немного зелени;
- щепотка соли и чёрный перец по вкусу.
Как приготовить
Сначала делают начинку. Сыр натирают на крупной тёрке и соединяют с творогом, яйцом, сметаной и мелко нарубленной зеленью. Массу перемешивают до однородности. Если нужно, слегка подсаливают и добавляют перец. Сулугуни и так довольно солёный, так что с солью лучше не спешить.
Ломтики хлеба выкладывают на противень, застеленный пергаментом. Сверху распределяют сырную массу толстым слоем. Именно она превратится в ту самую «шубку». Масло можно использовать по желанию, например слегка смазать им хлеб перед началом выпекания.
Противень отправляют в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10–15 минут. Готовность определяют по виду: начинка должна расплавиться, а верх стать золотистым.
Как разнообразить вкус
Вкус можно менять. В начинку добавляют немного чеснока, и закуска получается ароматнее. Часть сулугуни можно заменить брынзой, тогда вкус станет ярче и солонее.
Такие горячие бутерброды хороши сразу из духовки, пока сыр тянется. Получается что-то среднее между пиццей и хачапури, только без теста и лишних хлопот.
Статья подготовлена на основании материала popcornnews.ru.
Ранее мы писали: Захватите 2 баночки в магазине — и ужин готов: сытный салат за 10 минут, семья просит добавки и Мясо получается мягким, а овощи — сочными: простой рецепт узбекской димламы для осеннего ужина
Читайте также:
- Рыбные котлеты теперь готовлю чаще куриных — всего 1 ложка этого ингредиента меняет запах и текстуру
- Картофельное пюре готовлю так: его съедают быстрее котлет и гуляша — а нужны всего лишь лук да чеснок
- "Золотой рецепт" засолки: как превратить горбушу в подобие дорогой сёмги — вкус, за который спасибо скажут
- Два ингредиента и 5 минут: просто вливаю сгущёнку и кипяток - на выходе быстрый десерт к чаю, который подают на гостиничных завтраках
- Готовлю пиццу "Пятиминутку" прямо на сковородке – хрустящая корочка и сочная начинка: обожает вся семья