Кофеманы охотятся в «Пятёрочке» за одной банкой: мягкий аромат, вкус — шоколадный фондан, без жжёной горечи
- 10:30 27 октября
- Валерия Веселова
В «Пятёрочке» появился интересный вариант растворимого кофе для тех, кто любит насыщенный аромат, но не переносит резкую горечь
Выбрать хороший растворимый кофе бывает непросто. Одни марки радуют ароматом, но оказываются слишком горькими, другие получаются мягкими, зато практически безвкусными. Поэтому любители кофе всё чаще обращают внимание не только на известность бренда, но и на особенности конкретного сорта.
Среди интересных вариантов выделяется Voyage au Japan или «Вояж в Японию».
Эта банка привлекает необычным оформлением в японском стиле. Но гораздо интереснее то, что скрывается внутри: кофе с выразительным ароматом и деликатной шоколадной ноткой, которая способна приятно удивить поклонников мягких напитков.
Что за необычный кофе
Это натуральный растворимый сублимированный кофе, который выпускается в стеклянной банке массой 90 граммов.
Он входит в линейку, посвящённую разным вкусовым впечатлениям и настроениям.
При этом не означает, что кофейные зёрна выращены в Японии. Название связано с концепцией продукта и оформлением упаковки.
Главная особенность этого варианта — не происхождение зёрен, а характер напитка. В его вкусовом описании сочетаются мягкость, насыщенность и приятные шоколадно-древесные оттенки.
Почему вкус сравнивают с шоколадным фонданом
Шоколадный фондан — десерт с насыщенным вкусом какао, нежной текстурой и мягкой серединой.
Разумеется, растворимый кофе не может полностью повторить его вкус. Однако шоколадные ноты в кофе описывают как достаточно заметные, чтобы возникала именно такая ассоциация.
При заваривании можно ожидать классический кофейный аромат с оттенками тёмного шоколада, лёгкой древесной терпкостью и умеренной горечью.
Важный нюанс: шоколадные нотки не обязательно означают, что в продукт добавлено какао или шоколад. Подобные оттенки могут естественным образом возникать в кофе благодаря особенностям сырья и обжарки.
Восприятие вкуса индивидуально. Один человек почувствует сходство с шоколадным десертом, а другой заметит прежде всего обычную кофейную насыщенность.
Чем он отличается от привычного растворимого кофе
Главное отличие — акцент на мягком вкусовом профиле.
Некоторые растворимые сорта обладают выраженной жжёной горечью, которая особенно заметна, если приготовить слишком крепкую чашку.
Здесь вкусовое описание предполагает более деликатное сочетание кофейной терпкости и шоколадных оттенков.
При этом напиток остаётся полноценным кофе, а не сладкой смесью для приготовления десерта.
Ещё одна особенность — технология производства.
Сублимированный кофе получают из кофейного экстракта, который замораживают, а затем удаляют из него влагу при пониженном давлении. Такой способ помогает сохранить часть ароматических веществ.
Однако сублимация сама по себе не гарантирует идеального вкуса. Большое значение имеют качество исходного кофе, его обжарка и условия хранения.
Как приготовить кофе, чтобы он получился мягким
Даже хороший растворимый кофе можно испортить неправильными пропорциями. Если положить слишком много гранул, напиток станет чрезмерно крепким, а горечь окажется заметнее.
Для одной чашки попробуйте следующий вариант:
- 1–2 чайные ложки кофе.
- Горячая вода — 180–200 мл.
- Молоко или сливки — по желанию.
Сначала вскипятите воду и дайте ей немного остыть. Затем насыпьте кофе в чашку, залейте водой и тщательно перемешайте.
При первом знакомстве лучше попробовать напиток без сахара и молока. Так проще понять, насколько заметны шоколадные и древесные оттенки.
Если хочется более нежного вкуса, добавьте немного тёплого молока. Оно способно смягчить восприятие горечи и сделать напиток более сливочным.
А вот сахар лучше добавлять только после дегустации: возможно, мягкость кофе окажется достаточной и без дополнительной сладости.
С чем лучше пить кофе с шоколадными нотками
Такой напиток особенно хорошо подходит для спокойного завтрака или небольшого перерыва в течение дня.
Его можно подать с сырниками, творожной запеканкой, круассаном или песочным печеньем.
Любителям контрастных сочетаний стоит попробовать кофе с небольшим кусочком горького шоколада или несладкой выпечкой.
При этом слишком сладкие десерты способны перебить тонкие вкусовые оттенки самого напитка. Если хочется оценить кофе, лучше сначала попробовать его отдельно.
Сколько стоит банка и выгодно ли её покупать
Кофе относится скорее к более дорогим вариантам растворимого, поэтому назвать его бюджетной покупкой сложно.
В публикациях октября 2026 года встречалась цена около 1499 рублей за банку весом 90 граммов. Однако стоимость может отличаться в зависимости от региона, магазина и действующих акций.
Перед покупкой полезно сравнить цену в пересчёте на 100 граммов с другими сортами.
Если использовать примерно 2 грамма кофе на чашку, банки хватит ориентировочно на 45 порций.
Поэтому интересоваться стоит не только ценой упаковки, но и тем, насколько такой вкусовой профиль соответствует вашим предпочтениям.
Как хранить кофе, чтобы не потерял аромат
После открытия банки важно защищать гранулы от влаги и посторонних запахов.
Сублимированный кофе быстро впитывает влагу из воздуха, поэтому крышку необходимо плотно закрывать сразу после использования.
Хранить банку лучше в сухом кухонном шкафу, подальше от плиты, раковины и сильно пахнущих специй.
Набирать кофе следует только сухой ложкой. Так гранулы дольше сохранят свою структуру и первоначальный аромат.
Кому понравится
В первую очередь такой кофе может заинтересовать людей, которым не нравится резкая горечь привычных растворимых напитков.
Он также подойдёт тем, кто любит оттенки тёмного шоколада, мягкое послевкусие и достаточно выразительный аромат без чрезмерной крепости.
А вот поклонникам очень крепкого, терпкого кофе с интенсивной горечью этот вариант может показаться слишком спокойным.
Итог: это интересный сублимированный кофе с мягким вкусовым профилем и шоколадно-древесными нотками. Банка объёмом 90 граммов подойдёт тем, кто хочет попробовать что-то необычное без кофемашины. Но вкус остаётся делом личных предпочтений, поэтому лучше начать с одной банки, а не покупать сразу несколько.
Материал не является рекламой.
Ранее мы писали, Даже растворимый кофе станет вкуснее: 1 щепотка прямо в чашку — и горечь не чувствуется и Кратко и по делу: стоит ли покупать в Светофоре кофе и недорогой чай
Читайте также:
- В Fix Price отыскали кофе за копейки: аромат на всю кухню, а вкус — как у дорогой арабики
- Итальянскую арабику с цитрусовыми нотками нашли в «Пятерочке»: невзрачная упаковка, а вкус — как в римской кофейне
- Кофеманы сметают в "Пятерочке" эту банку: мягкая арабика с шоколадными нотками — дорогие марки и рядом не стояли
- Бразильский кофе из "Магнита" в невзрачной упаковке: стоит как растворимый, а по вкусу — как зёрна из обжарочной мастерской
- На Ozon нашли замену арабике из кофейни: всего пара зерен китайского кофе — и в чашке мягкий ореховый вкус без кислинки