"Вот потому и Доширак": россиянка рассказала, что не так с едой в Абхазии - почему туристы сидят на лапше

В конце июня в социальных сетях разгорелась настоящая дискуссия после резкого комментария сотрудницы Министерства туризма Абхазии Кристины Лакербая. Она раскритиковала российских туристов за то, что они «мало тратят» и питаются лапшой быстрого приготовления. Фраза «вот поэтому и доширак» мгновенно стала мемом, но за шуткой скрывается вполне реальная и многогранная проблема.

Почему туристы действительно едят «Доширак»?

На первый взгляд может показаться странным: зачем везти с собой лапшу, если можно попробовать национальную кухню? Однако причины такого выбора — не лень и не нелюбовь к Абхазии, а объективные обстоятельства.

1. Бюджетные ограничения
Многие семьи планируют отпуск, рассчитывая каждую копейку. Иногда непредвиденные расходы — например, поломка автомобиля в дороге или рост цен на жильё — вынуждают экономить на еде. Лапша за 30 рублей становится разумной альтернативой кафе, где обед на двоих легко может обойтись в 1500–2000 рублей.

2. Непривычная кухня
Абхазская кухня — это мамалыга, солёный сыр, жирные бульоны и острые соусы. Для кого-то это гастрономическое откровение, а для кого-то — слишком тяжёлая и непривычная еда. Особенно это касается детей и пожилых людей, которые предпочитают простую, знакомую пищу: картофельное пюре, макароны или ту же лапшу.

3. Страх пищевого отравления
Как отмечают опытные путешественники, случаи расстройства желудка в Абхазии — не редкость. Некоторые туристы, уже столкнувшиеся с подобным, заранее запасаются «безопасными» продуктами. Лапша быстрого приготовления, несмотря на всю её вредность, воспринимается как гарантированно нейтральный и предсказуемый вариант.

4. Просто привычка
Для некоторых отдыхающих отпуск — это время, когда можно позволить себе то, что дома запрещено. Чипсы, газировка, сухарики и лапша быстрого приготовления становятся частью «отпускного образа жизни», где всё временно и всё простительно.

Как на это реагируют в Абхазии и в России?

Комментарий чиновницы вызвал волну возмущения. Многие россияне напомнили, что именно туристы из России составляют основной поток гостей в Абхазии, обеспечивая доход местным отелям, рынкам, таксистам и кафе. Критика в их адрес была воспринята как неблагодарность.

В то же время блогеры и путешественники подчёркивают: проблема не в том, что туристы «не хотят есть местную еду», а в том, что инфраструктура питания не всегда соответствует ожиданиям. В курортных зонах, конечно, есть кафе с русской, европейской и даже вегетарианской кухней. Но в глубинке или на частных базах отдыха выбор может быть крайне ограничен.

Что делать?

Вместо того чтобы упрекать туристов, эксперты предлагают обратить внимание на качество сервиса:

развивать прозрачную систему проверки заведений общественного питания; информировать гостей о безопасных и проверенных местах; адаптировать меню под разные вкусы — без потери национального колорита.

Ведь цель туризма — не только заработать, но и создать атмосферу комфорта, доверия и желания вернуться. А когда гость чувствует себя в безопасности и сыт, он с гораздо большей охотой попробует мамалыгу и оставит о ней не только деньги, но и хороший отзыв.

Источник: newtambov.ru

Читайте также:

Заморозьте в холодильнике сейчас: к Новому году этот продукт будет по цене черной икры Секрет идеального борща рубинового цвета: шеф-повар назвал всего одну хитрость - просто добавьте 2 ложки в конце Помидоры нельзя убираться в холодильник: 4 способа, как сохранить их свежими и сладкими на 2-3 месяца Не оливковое и не кукурузное: эксперты разобрались с самым лучшим маслом для жарки Ушлые хозяйки уже давно замораживают сырые яйца и хвалят себя за смекалку: вот зачем это нужно