Чистое мясо, никакой подделки: в Роскачестве назвали лучшую колбасу - самое то на новогодний стол
Ароматные ломтики варено-копченой колбасы с характерным узором - неизменный атрибут праздничного застолья. Но насколько состав продукта соответствует нашему представлению о качестве? Специалисты Роскачества провели масштабную проверку, чтобы разобраться, каким торговым маркам можно доверять безоговорочно, а с какими стоит быть осторожнее.
Тревожные находки: что обнаружили в сервелате?За последние годы экспертиза выявила несколько системных проблем, о которых потребителям важно знать.
1. Неожиданные «гости» в составе
Регулярный анализ показывает, что некоторые производители добавляют в продукт ингредиенты, не указанные на этикетке. В разные годы в образцах находили:
ДНК сои и конины, что говорит о использовании более дешевого сырья.
Следы мяса птицы (курицы, индейки). Примечательно, что в 13 проверенных марках была обнаружена птица, причем один из производителей вообще не указал ее в составе.
Краситель кармин, который не декларировался.
2. Проблема отсутствующей говядины
Экспертиза ДНК показала, что в продукте, где по рецептуре должна быть говядина, ее попросту не оказалось. Это прямое введение потребителя в заблуждение.
3. Следы антибиотиков
В ходе исследования в колбасе пяти брендов были обнаружены превышения по содержанию антибиотиков. Это нарушение технических регламентов ТР ТС, за которое рейтинг товаров был немедленно обнулен.
Несмотря на выявленные нарушения, эксперты отмечают, что на рынке присутствуют и добросовестные производители, выпускающие по-настоящему качественный продукт.
Лидер рейтинга
Неизменным фаворитом на протяжении нескольких лет остается сервелат ТМ «Ближние Горки». Он стабильно получает высшие оценки. Также в топ вошли "Клинский" и "Ремит".
Стабильно высокое качество
Помимо лидера, товары еще 16 торговых марок в разные годы признавались безопасными и качественными, полностью соответствуя действующим стандартам. Это доказывает, что найти хороший сервелат на полках магазинов вполне реально.
Проверки Роскачества - это не только рейтинги, но и важные выводы для каждого:
Внимательно изучайте этикетку. Даже известный бренд не всегда гарантирует идеальное соответствие заявленного состава реальному.
Доверяйте официальным рейтингам. Продукты, отмеченные Знаком качества, проходят строжайший многоуровневый контроль.
Ориентируйтесь на проверенных производителей. Такие марки, как «Ближние Горки», годами доказывают свою стабильность.
Вывод обнадеживает: качественный и безопасный сервелат существует. Главное -делать осознанный выбор, основанный на данных независимых экспертиз, а не только на яркости упаковки и силе маркетингового воздействия.
Ранее мы писали, Роскачество назвало топ-бренды рафинированного масла и Росконтроль выявил лучший листовой чай - чистый, ароматный, без отдушек
Источник: Роскачество
Читайте также: