Режу шоколадку и натираю тыкву: эти кексы идеально вписываются в осеннюю выпечку — уютный десерт по-домашнему

Как приготовить тыквенные кексы с шоколадом: простой рецепт осенней выпечки за полчаса.

Тыквенные кексы с шоколадом получаются румяными, ароматными и мягкими внутри, а корица добавляет лёгкую пряную нотку. На всё уходит около получаса, а на кухне сразу становится по-осеннему уютно.

Тыква делает тесто влажным и нежным. Кусочки шоколада внутри слегка тают и придают выпечке настоящий десертный вкус. Такие кексы подойдут к чаю, кофе или стакану молока, когда хочется чего-то простого и домашнего.

Что понадобится тыква очищенная — 250 г; мука — 200 г; сахар — 100 г; яйца — 2 шт.; растительное масло — 100 мл; разрыхлитель — 1 ч. ложка; корица — 1 ч. ложка; соль — 1/2 ч. ложки; тёмный или молочный шоколад — 90–100 г. Как приготовить Тыкву натирают на мелкой тёрке или измельчают. Если мякоть слишком сочная, её слегка отжимают. В миске взбивают яйца с сахаром, вливают масло и перемешивают. Затем добавляют тыкву. В отдельной посуде смешивают муку, разрыхлитель, корицу и соль. Сухую смесь всыпают в тыквенную массу и размешивают до однородности. Шоколад рубят ножом на небольшие кусочки и вводят в тесто. Тесто раскладывают по формочкам, заполняя их примерно на две трети, чтобы кексы не вытекли при подъёме. Выпекают при 180 °C от 20 до 30 минут. Готовность проверяют деревянной шпажкой: если она сухая, кексы можно доставать.

Рецепт тыквенных кексов получается простым и доступным: ингредиенты найдутся на любой кухне, а результат радует всю семью.

Статья подготовлена на основании материала popcornnews.ru.

Проверено редакцией

Ранее мы писали: Кабачки «по-французски» на сковороде: ресторанный ужин за 15 минут из того, что найдётся в холодильнике и Кабачки получаются хрустящими без жарки: простой рецепт с сыром и чесночным соусом

Читайте также:

Кабачки по-новому: прошлым летом готовила постоянно, рецепт-находка, а чем дольше стоят — тем вкуснее Кабачки вкуснее курицы — без яиц и без сковороды: хрустящая корочка снаружи, сочная мякоть внутри Кабачки больше не жарю — смешиваю с рисом и луком: турецкая закуска нурание оказалась вкуснее колбасы Обожаю эти кабачковые оладьи по-турецки — готовлю сразу три варианта, и семья каждый раз просит добавки Когда хочется сладкого, готовлю кабачковый кекс из трёх ингредиентов – просто, быстро, вкусно