"Берите сейчас, а то будет поздно": эксперты предупредили о подорожании любимого россиянами товара

По словам эксперта, отправной точкой роста цен стала пандемия COVID-19. Закрытие границ, нарушение логистических цепочек и сокращение добычи кофе в период пандемии привели к резкому удорожанию логистических услуг и экспортных операций.

Следующим фактором, повлиявшим на цены, стали санкции, введенные после начала специальной военной операции. Переход на параллельный импорт, ставший необходимостью в условиях санкционных ограничений, повлек за собой дополнительные затраты на логистику и таможенное оформление, что, разумеется, отразилось на конечной стоимости продукта.

Не стоит забывать и о росте цен на топливо и контейнерные перевозки, которые также являются важной составляющей логистической цепочки. Кроме того, увеличиваются затраты на рабочую силу, удобрения и другие ресурсы, необходимые для выращивания кофе в странах-производителях.

Однако, не только экономические факторы влияют на рост цен. Ключевую роль играют и неблагоприятные климатические условия в странах, являющихся основными поставщиками кофе. Как отмечает Анастасия Колчина, кофе – культура крайне чувствительная к изменениям климата. Засухи, заморозки, ураганы и другие экстремальные погодные явления, обрушивающиеся на Бразилию, Колумбию, Вьетнам и Эфиопию (основные производители кофе в мире), приводят к существенному снижению урожая и, соответственно, к росту цен.

Не стоит сбрасывать со счетов и рост популярности кофе в мире. В таких густонаселенных странах, как Китай и Индия, потребление кофе неуклонно растет благодаря изменению потребительских привычек. В России наблюдается аналогичная тенденция – все больше людей предпочитают начинать свой день с чашки ароматного кофе. Увеличение спроса, в свою очередь, также оказывает давление на цены.

На текущий момент средняя цена за килограмм кофе в России составляет от 1 тыс. до 2 тыс. рублей. Если прогноз Анастасии Колчиной оправдается, то к концу 2025 года эта цифра может вырасти на 30-40%, что станет ощутимым ударом по кошелькам любителей этого бодрящего напитка.

Читайте также:

• Не задача, а страшный сон для "Архимедов": равенство "7-1=8" смогут решить только самые умные — бросьте себе вызов
• После начала стирки, а не до: мастер по ремонту научил, как правильно засыпать порошок в машинку
• С апреля любимое растение дачников запретят выращивать на участках
• Индексацию могут отменить, а пенсии пересчитать. Пенсионеров ждет сюрприз
• Вот с чем нужно смешать сгущенку, чтобы получить "божественный" крем для тортов - рецепт-минутка: масло не понадобится