Такого масла берите с запасом: в Роскачестве озвучили лучшие марки подсолнечного масла

В 2024 году Роскачество провело масштабную проверку подсолнечного масла, изучив 21 бренд по 44 критериям качества и безопасности. Это исследование стало самым полным за последние годы и охватило как крупные федеральные марки, так и региональные.

Результаты впечатляют: 19 из 21 проверенных марок получили российский Знак качества, подтвердив соответствие строгим стандартам.

Лучшие марки подсолнечного масла по версии Роскачества

Следующие бренды успешно прошли все испытания:

«Я люблю готовить»
«Злато»
«Ласка»
«Аннинское»
«Урожайное»
«Щедрое лето»
«Корона изобилия»
«ВкусВилл»
«Светлица»
Spar
«Щедрый год»
«Красная цена»
Mr.Ricco
«Миладора»
 Ideal
«Благо»
«Золотая семечка»
«Олейна»
«Слобода»

Эти масла соответствуют нормативам по содержанию глицидиловых эфиров, трансжиров, бенз(а)пирена и других критически важных показателей.

Безопасность и качество: ключевые выводы

Глицидиловые эфиры (потенциально вредные вещества) – почти у всех марок уровень в норме.
Трансжиры – во всех образцах менее 1% (безопасный уровень, важный для здоровья сердца).
Бенз(а)пирен (канцероген) – ни в одном масле не превышены допустимые значения.
Кислотное число (показатель свежести) – только один образец не соответствовал повышенным требованиям.

Почему важно выбирать качественное масло?

Подсолнечное масло – основа многих блюд: от жарки до выпечки. Хорошее масло:

Не пенится и не дымит при нагревании.
Дает ровную золотистую корочку.
Сохраняет нейтральный вкус, не перебивая аромат продуктов.

Как выбрать правильное масло?

1. Степень очистки – лучше рафинированное (подходит для жарки).

2. Производитель – доверяйте брендам с Знаком качества.

3. Срок годности – свежее масло вкуснее и безопаснее.

4. Хранение – после вскрытия держите в темном прохладном месте.

Исследование Роскачества подтвердило: большинство марок на рынке – качественные и безопасные. Выбирайте проверенные бренды – и ваши блюда будут не только вкусными, но и полезными!

Читайте также:

• Слово ставит в тупик даже филологов - сможете ответить за 7 секунд? Как правильно сказать, если манго во множественном числе?
• "Пожирают" четверть электричества в доме - эти два прибора нужно выключить из розетки уже сейчас
• Немецкий фермер объяснил, почему в Европе не любят гречку - Россия может этим гордиться
• Туристка отомстила любителям занимать лежаки с утра и на весь день: вот что она сделала
• Даю в июле - и фиалка становится неотразимой: цветет как на выставку - бутонизация будет эталонной