Метод двух заходов: как я собираю чеснок без потерь даже в дождливое лето - больше 60 кг с грядки

Многие огородники верят календарю, поэтому выкапывают чеснок строго в третьей декаде июля, невзирая на погоду. Но урожай выходит очень плохой.

Критический момент для чеснока  

Середина июля - переломный период для озимого чеснока в средней полосе. Статистика неутешительна: каждый четвертый дачник теряет большую часть урожая из-за неправильного выбора времени уборки. Когда влажность почвы превышает 60%, корни начинают гнить уже через сутки после выкапывания. А при температуре выше +28°С этот процесс ускоряется в разы.  

Распространенные ошибки

1. Слепое следование календарю. Сосед автора Дзен-канала "Идеальный огород" в прошлом году копал чеснок 20 июля, несмотря на двухдневный дождь. Результат - половина урожая сгнила при сушке.  
2. Уборка в полуденную жару. Чеснок буквально "варится" в горячей влажной земле, после чего головки становятся мягкими и быстро портятся.  
3. Неправильный инструмент. Выдергивание за ботву или удары лопатой повреждают каждую десятую луковицу, сокращая срок ее хранения.  

Метод двух заходов 

1. Первый заход - диагностический. За пару дней до уборки нужно проверить готовность земли: горсть почвы с глубины 10 см должна рассыпаться в руке. Одновременно оцениваем ботву - больше половины листьев должно пожелтеть.  
2. Второй заход - основной. Работаем только вилами, аккуратно подкапывая на расстоянии 15 см от головки под небольшим углом. Никакого выдергивания за ботву - это гарантированно повреждает донце!  

Лайфхаки для сложных ситуаций

При затяжных дождях за три дня до уборки прокапываем дренажные канавки по краям грядки. Вода стекает, и земля подсыхает за 48 часов.  

Для точного определения влажности используем "тест с монетой":  

• Утром кладем монету на землю;  
• Вечером проверяем - если под ней сухо, можно копать.  

Финальный этап - сушка

После выкапывания оставляем чеснок на грядке на 3-4 часа (в солнечную погоду), затем досушиваем под навесом неделю. Никакого мытья, пакетов или сырого погреба! Результат: с 20 квадратов получаю 65 кг отборного чеснока (средний вес головки 90 г). Потери при хранении - всего 6%.

Читайте также:

Хуже борщевика: как вредное дерево из Америки захватывает Россию - берегите от него свой дачный участок
Тля боится этой травы как огня: природное средство от тли на смородине, овощах и розах
Откуда в помидорах берутся волокнистые белые прожилки и чем они опасны - опыт ушлого огородника
Эти дела просто необходимо сделать в июле на огороде - вот как не упустить главное
Урожай смородины собран — самое время позаботиться о кустиках: как правильно подготовиться к новому сезону